美食小小厨|关“花生”什么事？原来有花生这9大好处！，想燃脂想减肥
想燃脂想减肥 ， 关“花生”什么事？原来有花生这9大好处！对正在减肥的人来说 ， 绝对是把花生和高热量食物 ， 划上等号 。 但近期有专家不断强调花生的好处 ， 甚至能有效帮助减肥族群控制体重、防止肥胖 。 是真的吗？快来看看 ， 到底是「花生」什么好事！
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花生酱配吐司 ， 或是单吃炸花生米 ， 都是相当受欢迎的台湾零嘴 。 刻板印象 ， 是认为花生「好胖」 ， 但 ， 真的不能再这样无止尽地误会花生了！因为花生好处不少 ， 其中最大关注亮点 ， 就是光吃花生有助加速减肥 。
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花生的营养价值与功效
1.易饱肚
花生含有丰富的纤维、蛋白质和好的脂肪 ， 可以让你长时间下 ， 身体仍然觉得很有饱足感 ， 有助于控制你的食欲 ， 降低饥饿感 ， 防止你摄取过多的卡路里 。 这就是减肥计划过程中 ， 最大的优点之一 ， 也建议可以在吃早餐或是午餐的时候 ， 在饮食中加入一些花生 ， 这也有助于保持血糖稳定 ， 延缓下午容易产生的饥饿感 ， 以防偷吃零食的欲望 。
2.提高基础代谢率
减肥计划过程第二大重点 ， 那就是提高你的基础代谢率 ， 而研究指出 ， 适量食用花生可以促进新陈代谢率 ， 帮助你瘦身成功 。
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3.抗衰老
吃花生不只能瘦身甩油 ， 还能抗衰老！花生富含白藜芦醇 ， 是一种有助于基因调控、天然的多酚类物质 ， 能保护心脏健康外 ， 还是抗老的重要因素 ， 这也就是为什么花生有「长生果」的美称 。
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4.平衡膳食
花生除了富含纤维、蛋白质、抗氧化剂 ， 还有丰富的维生素与矿物质 ， 补充人体内所需的营养素 ， 例如镁就是一种必需的矿物质 ， 能帮助身体调节体温、解毒、增加能量、改善眼皮跳 ， 以及有助于拥有强健的骨骼与牙齿 ， 并维持神经系统的健康 。 另外花生不仅只有矿物质镁 ， 还有维生素B1、B2、B6、钾、铁等等微量的营养成分 ， 可以平衡日常饮食所需的营养价值 。
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5.美味+减少摄入的热量
好处一定少不了这一项 ， 那就是美味！无论是花生酱、炸花生、炒花生 ， 甚至搭配各种面包类、零食 ， 简直就是0失败的百搭食材 。 而且吃花生能提供身体持久的能量 ， 并减少对食物的渴望 ， 相对额外摄入的热量也就变少 。
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6.心脏健康
还在认为花生的热量、含油量高吗？根据研究指出 ， 花生中有50%以上是丰富的不饱和脂肪酸 ， 是对身体有益处的好油 ， 能保护心脏健康 ， 也能降低胆固醇的发生机率 。
7.抗消炎
除了坚果、橄榄油 ， 花生也含有不饱和脂肪 ， 有抗消炎的功效 ， 以及保护大脑的健康与功能 。
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8.防止糖尿病
根据研究发现 ， 每周至少五天有食用一汤匙的花生酱 ， 可以降低20%患得糖尿病的风险 ， 不过前提是不能每天吃过量 ， 否则摄取的糖分过高 。
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9.纾解压力
吃美味的花生能帮助你纾解压力 ， 因为花生含有维生素B群和糖类 ， 能赶走你的坏心情 ， 减低忧郁症的发生率 。
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