发现重庆美食|开了17年的万州烤鱼，陪伴无数沙坪坝人的青春，饭点座无虚席
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17年前 ， 谭姐从万州来到重庆沙坪坝北街
开了这条街上第一家万州烤鱼
这一开 ， 就到了今天
这家店开业17年 ， 陪伴了无数沙坪坝人的童年、青春
附近大学城的娃儿们都经常来吃
快来看看 ， 这是你回忆中的那家烤鱼店吗？
谭记王正宗万州烤鱼王
鱼新鲜宰杀后 ， 先对其进行腌制再在鱼表面刷上特质酱料 ， 最后再放入烤炉中烤制过程中一定要不时翻动保证两面烤至金黄均匀 。
出炉后将现炒现调的酱料淋在烤鱼上各种辅料的搭配 ， 光看着这鲜亮的色泽就让人食指大动 。
有12种烤鱼味型 ， 每一款都不踩雷~
香辣烤鱼
这家店的招牌口味 ， 用魔芋、藕丁、土豆片做辅菜 ， 辣椒、花椒、洋葱、芹菜等佐料满满铺在鱼上 。 在炭火不断的加持下 ， 辣椒的香辣 ， 汤汁的浓香 ， 鱼肉的嫩滑 ， 三者不断交融！
麻辣烤鱼
汤红色亮 ， 鱼皮烤得焦香 ， 掀开鱼肉 ， 一口入嘴 。 那饱满不失细嫩的口感让人瞬间沦陷 ， 细细咀嚼鱼肉时 ， 麻辣的味道迅速占据味蕾火热的感觉简直让人幸福到想哭除了香辣味 ， 还有蒜香味烤鱼任你选择！
蒜香烤鱼
铺满了大蒜！大蒜爱好者彻底沉醉了~自带鲜味的鱼肉 ， 浸满了浓郁的汤汁 ， 蒜的辛辣和香味完美融入鱼肉 ， 每一口都让人感到满足 。
双椒烤鱼
颜色靓丽 ， 看着就让人食欲大动 ， 皮香柔嫩~
烤制过的鱼 ， 上桌后要等汤汁翻滚再动筷 ， 这时候再动筷 ， 才能品尝到最美味的万州烤鱼 。
辣子肥肠
肥肠我最爱炸过的 ， 油脂都被炸出 ， 留下爽脆香脆的口感 。
干锅牛肉混排骨
40多的价格吃到排骨份量这么多的干锅 ， 太划算了~
大红色的灯笼、大红色的墙面、大红色的招牌 ， 处处都是喜气洋洋的氛围 ， 店内装修清爽简约又不失细节 ， 除了大厅还有包间 ， 满足不同需求 。
老板娘谭姐 ， 诚信生意、老实厚道 ， 两口子10多年前从万州来到重庆开烤鱼店 ， 一步一步务实经营 ， 好口碑、人缘好 ， 附近的初高中、大学生都经常来吃 ， 还有的从小学吃到大学 。
谭姐人很热情 ， 服务员们也热情有礼细致周到 ， 自助区又免费的汤圆和银耳汤 。
【发现重庆美食|开了17年的万州烤鱼，陪伴无数沙坪坝人的青春，饭点座无虚席】性价比高、绝不缺斤少两、味道好 ， 人均30左右 。
如果有什么问题一顿万州烤鱼不能解决
那就两顿
店名：谭记王正宗万州烤鱼王
位置：沙坪坝北街92号 ， 重庆七中旁的美食一条街上
交通：地铁环线重庆大学站1B出口
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