烹饪|鸡肉这样做，孩子超爱吃，一大锅上桌，营养好吃又漂亮，看饿了！( 四 )
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酱料碟里面加入适量椪醋与葱花（如果你喜欢的话也可以自己磨一点萝卜泥加进来） ， 作为沾酱
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把锅子移到餐桌上用小炉子继续加热 ， 边煮边享用 。 博多水炊鸡锅 ， 完成！
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备注：
自己做碰醋当然也可以 ， 不过还是建议买现成的比较省事
虽然鸡肉都已经预先汆烫 ， 但边煮边吃的过程中难免因为烫鸡肉丸子产生一些渣滓 ， 这时候就要来推荐一下我们食货集有卖的一款日本捞汤渣专用毛刷 ， 利用毛细作用在火锅表面刷一刷就能捞起渣滓 ， 旁边备一碗清水把沾了渣滓的毛刷晃动洗一下又能继续用 ， 很好用的噢 。
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基本上就是备好昆布高汤 ， 然后汆烫土鸡肉块 ， 把土鸡肉块与大白菜、菇类、豆腐与其他火锅料入锅 ， 加入高汤煮15分钟到熟 ， 沾椪醋吃 。
非常简单就能做出一道标准的日本锅物料理 。 而且这真的是非常健康的料理噢 ， 从头到尾只放了1茶匙的盐 ， 其他都是富含蛋白质的鸡肉与大量蔬菜 。
【烹饪|鸡肉这样做，孩子超爱吃，一大锅上桌，营养好吃又漂亮，看饿了！】当然1茶匙的盐可能有人喝汤的时候觉得不够咸 ， 其实标准的吃法是如果觉得不够咸 ， 就在自己的碗里加入少许酱料碟里的椪醋 ， 椪醋里面的酱油与柑橘汁会让碗中的汤带一点点咸酸味 ， 让人越喝越开胃呢 。
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