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钟南山说养生：喝牛奶有益身体健康，但大部分人都“喝错”了

大家都看到共和国勋章获得者钟南山院士在走入人民大会堂的时候健步如飞 ， 我们都知道如今钟南山院士已经是86岁的高龄了 ， 但是他和同龄人相比 ， 身体素质相当硬朗 ， 我们一边祝福钟院士身体健康 ， 也不禁在想 ， 钟老为什么到了如此年纪还能如此精力充沛呢？
事后媒体采访钟南山院士有什么养生秘诀吗？我们得知 ， 钟南山院士之所以如此健康是因为他有良好的生活习惯 ， 比如健康饮食和坚持健身 。
前不久 ， 钟南山院士向大家介绍了如何正确喝牛奶 。 钟院士说：我从小就一直喝牛奶 ， 每天喝两杯 。 长时间喝牛奶对身体非常有帮助 。 我父亲也非常喜欢喝牛奶 。 牛奶营养非常全面 。 钟院士指出：喝牛奶必须注意正确的方法 ， 才可以更好的吸收牛奶中的营养物质 。
二、不要喝冷冻的牛奶 。 牛奶冷藏温度低于0摄氏度时会出现凝固沉淀物 ， 牛奶中的脂肪、蛋白质分离 ， 其表面脂肪也会呈现一种异常的味道 ， 其营养成分也不易被吸收 。 人喝了冰冻的牛奶后增加肠胃的蠕动及负担 ， 长此以往 ， 肠胃容易出现病变 。
四、不空腹喝牛奶 。 早晨空腹喝牛奶有许多弊端 。 由于是空腹 ， 喝进去的牛奶不能被充分酶解 ， 营养成分不能很好地消化吸收 。 有的人还可能因此出现腹痛、腹泻等症状 。 因此 ， 喝牛奶之前最好吃点东西 ， 或边吃食物边喝牛奶 ， 利于营养成分的吸收 。
【钟南山说养生：喝牛奶有益身体健康，但大部分人都“喝错”了】五、牛奶最好傍晚喝 。 牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸之后才能被人体吸收 ， 而研究发现 ， 牛奶中含有过去人们未知的催眠物质 ， 牛奶最好在傍晚或临睡半个小时之前饮用 ， 有助于睡眠 。
六、不宜过量喝牛奶 。 一般成年人一次喝牛奶250-500ml ， 乳糖酶活性低的人更不宜多喝牛奶 。 因为人体乳糖活性低下或缺乏时 ， 不能分解牛奶中的乳糖 ， 这样乳糖就会在肠道中分解发酵 ， 很容易出现腹痛、腹泻等症状 。 这就是为什么有一部分人一喝牛奶就拉肚子的原因 。
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