宅家吃货JACKERLU|双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。
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【宅家吃货JACKERLU|双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。】
百分之百成功、制作简单 ， 甜而不腻、浓浓椰香、软硬适中 ， 一道特别的小甜品 ， 大家可以一试哦 。
【原料】无盐黄油—60克
细砂糖——35克
蛋黄———1个
牛奶———20克
椰蓉———80克
低筋面粉—40克
抹茶粉——2克
【制作过程】1、先取室温软化完全的无盐黄油60克、细砂糖35克 ， 用电动打蛋器打发至颜色变淡 ， 体积稍微变大就行了 。
2、加入室温的蛋黄1个 ， 继续用电动打蛋器打发均匀 。
3、加入提前冰箱里取出回温的室温牛奶20克 ， 分两次加入 ， 每次用电动打蛋器打发均匀再加牛奶 。
4、筛入低筋面粉40克 ， 加入椰蓉80克 ， 用刮刀拌匀后揉成团 。
5、取一半面团 ， 筛入抹茶粉2克后 ， 用手揉均匀 。
6、分成5克至10克左右的小球 ， 均匀的滚上一层椰蓉后备用 。
7、烤箱170℃提前预热 ， 烤12-16分钟左右 ， 每家烤箱温度都有不同 ， 看到小球顶部微微变色即可 。
8、椰蓉小奶球完成O(∩_∩)O
9、甜而不腻、浓浓椰香的小吃 。
10、零难度小甜品 ， 甜而不腻、一口一个停不下来 。
【小贴士】1、黄油要软化完全 ， 鸡蛋和牛奶一点要室温的 。
2、可以把5克的低筋面粉换成奶粉 ， 味道会更好哦 。
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