饮食减肥|关东煮3大择食原则,秋冬季节减肥、吃饱又喝暖!( 二 )
关东煮3大地雷
虽然关东煮是水煮食物 , 但是隐藏许多陷阱 , 可千万别被骗了 , 如果不忌口、猛夹 , 不仅瘦不下来 , 反而还会更胖 , 以下3大地雷食物你应该要少吃为妙:
1.麻辣汤头
喝汤 , 不只担心热量的问题 , 重点在于过油、过咸的问题 , 会造成血压升高 , 高血压、脑中风、心血管疾病的病发风险 。原味汤底 , 就有这样的隐忧 , 更别说又红又油的麻辣汤底了 。
研究指出 , 一碗麻辣汤 , 大约400大卡 , 也就等于是半个便当的热量 , 不忌口、贪吃喝了以后 , 等于宣告「减肥完全破功」 , 嗜辣者必须注意 , 千万不要摄取过量 , 毕竟关东煮汤的钠含量 , 真的很高 。
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2.王子面、冬粉、米粉
面食类 , 也算是加工制品 , 但市面上多数面类 , 是使用小麦粉制成 , GI值偏高 。以超商内关东煮最常见的王子面、冬粉、米粉、蒸煮面…等来比较 , 科学面的热量是最高的 , 含油量、GI值亦高;常被视为减肥圣品的冬粉与米粉 , 热量差不多 , 一把50克的约150至200大卡 , 虽然偏低 , 但容易吸油、吸汤汁 , 所以吃多还是会胖;最好避免煮面食 , 以超商饭团取代 , 热量最低 , 也可以补充淀粉 , 减少钠含量摄取 。
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3.加工食品
加工食品绝对是减肥中的大敌!除了热量高 , 钠含量也相当惊人!像是甜不辣、鱼板、贡丸、黑轮等等加工制品 , 虽然是属于蛋白质食物 , 但制作过程经常添加肥肉增加口感 , 导致脂肪与热量飙高 。若为了满足自己的口腹之欲 , 小心瘦了荷包 , 胖了身材 。
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关东煮 , 对于秋冬想控制体重的族群来说 , 绝对有其便利性 , 但想占尽关东煮的便宜与好处 , 外食族们 , 记得这3大择食原则以及避免3大地雷食品 , 掌握关东煮的饮食学问 , 铜板经济就能帮你HOLD住体重 , 还能兼顾营养均衡 。
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