饮食减肥|关东煮3大择食原则，秋冬季节减肥、吃饱又喝暖！
关东煮3大择食原则 ， 秋冬季节减肥、吃饱又喝暖！
秋冬 ， 想吃饱又喝暖 ， 关东煮绝对是选项之一；只是 ， 在快速又方便背后 ， 一不小心、就可能越夹越多、越吃越胖！告诉你 ， 掌握这3大关东煮择食原则 ， 就能避免摄取过多关东煮热量 ， 不怕踩到减肥地雷 。
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气温下降 ， 脑子里总不时浮现「想来碗热热的汤」的想法 ， 这时 ， 来碗关东煮绝对是最幸福的事 。只是 ， 关东煮配料这么多、还有麻辣口味的汤头可以选 ， 该怎么挑、怎么吃 ， 才能避免热量破表 ， 也不担心钠含量摄取过多？来 ， 把握这3个关东煮挑选原则 ， 让你兼顾健康饮食原则 ， 又能营养均衡 。
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关东煮3大健康吃法
1.原型食物
关东煮最重要的原则 ， 就是夹「原型食物」！选择天然的食材 ， 像是：香菇、白萝卜、玉米、昆布(海带)、茭白笋、竹笋、水煮蛋…等 ， 不担心吃进其他淀粉或人工食品 ， 健康而且热量低 ， 例如：茭白笋热量约8卡、海带一串10卡、香菇一个11卡 ， 原型食物富含膳食纤维 ， 带来饱足感 。
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那 ， 一定有人想问 ， 高丽菜卷、苦瓜封 ， 算是原型食物吗？答案「不是」！不过有选择性吃法 ， 建议 ， 把高丽菜卷或苦瓜封里头的馅料 ， 挑掉、能不吃就不吃 ， 因为馅料的做法 ， 有肉、有淀粉…等 ， 含有不少油脂 ， 热量也高 。
2.不沾酱
想吃的健康又美味 ， 不沾酱是最聪明的选择！尤其是正在减肥中的人 ， 酱料是大忌 ， 绝对碰不得！也许不少人会觉得 ， 吃食物的原味 ， 口味清淡 ， 但换个想法 ， 关东煮少了酱料 ， 同时也少了钠含量、少了热量 ， 让身体更清爽、没负担！
只是 ， 一定有人改不过来、还是忍不住想沾酱 ， 怎么办？建议选择番茄酱、黄芥末酱 ， 热量相对比较低 。
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【饮食减肥|关东煮3大择食原则，秋冬季节减肥、吃饱又喝暖！】3.不喝汤
喝碗热腾腾的关东煮汤 ， 暖了身子 ， 也能增加饱足感 ， 不少人以为 ， 这种先喝汤的方式 ， 可以避免暴饮暴食、助于减肥 ， 甚至一再续碗 。但事实上 ， 喝汤才是最胖的！因为关东煮汤 ， 钠含量大约600到1400毫克 ， 高的惊人 ， 更别提有些汤头 ， 调整为「麻辣口味」 ， 又油又咸 ， 钠含量更是比日式风味汤头还要高！
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小编真心建议 ， 能不喝、就不喝 ， 如果天冷、真的想来一碗 ， 那就选择日式风味汤头 ， 浅尝几口、过过瘾就好 ， 或是「加很多热水」稀释 ， 满足一时的口腹之欲 ， 也能避免高钠、伤肾 ， 又会带来水肿和浮肿问题 。
也造成因此最好不要喝汤 ， 改为多喝水、多吃蔬菜水果 ， 避免恼人的水肿危机 。
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