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祭祀区|金沙遗址考古：古蜀先民以何为食？

_原题是：金沙遗址考古：古蜀先民以何为食？
_原题是：金沙遗址祭祀区植物考古新进展：古蜀先民以何为食？
“国之大事 ， 在祀与戎 。 ”对商周时期先民来说 ， 祭祀被视为与关系国之存亡的战争同等重要的事情 。 祭祀区被认为是金沙遗址最神秘的区域 ， 古蜀人曾在这里进行了长达数百年的祭祀活动 ， 他们点燃薪柴 ， 升起袅袅香烟 ， 将大量象牙、玉器等贵重物品敬献给神灵 。
金沙遗址祭祀区也是考古的重点研究区域 ， 成都文物考古研究院最新植物考古发现 ， 该祭祀区虽然在谷物结构上以稻谷为主 ， 兼种少量粟和黍 ， 与成都平原同时期其他地点类似 ， 但与众不同的是 ， 这里发现了种类和数量繁多的树木种子/果实 ， 还留下了大量炭屑 ， 表明这里祭祀活动十分频繁 ， 规模隆重 。
古蜀先民农业结构以稻谷为主
作为金沙遗址中格外神秘的存在 ， 祭祀区在植物遗存方面的发现也很特殊 。 成都文物考古研究院科技考古中心副研究员姜铭表示 ， 虽然发掘时间较早 ， 但祭祀区仍然提取到了很多植物考古样品 ， 从随机选取的样品中发现了很多有意思的东西 。
其他普通遗址发现的植物遗存 ， 多为一些农作物及杂草种子 ， 但金沙遗址祭祀区不仅有这些植物种子 ， 还发现了大量树木种子/果实 ， 且种类和数量很多 ， 可分为农作物、水果/干果、杂草、乔木、灌木、藤木等 ， “在总共浮选的7000余粒种子里 ， 鉴定出40余科60余属30余种 。 如此丰富的类别和数量 ， 是成都平原同时期其他遗址点很难看到的现象 。 ”
该遗址先民的食物结构怎样？金沙遗址祭祀区发现了稻谷、粟和黍三种谷物 。 姜铭说：“从数量比例来看 ， 稻谷在其中占80%以上 ， 最多的时期能达到100% 。 粟和黍的比重则较低 ， 其中粟的数量多于黍 。 ”
由此可以推断 ， 从新石器晚期到商末周初 ， 金沙遗址祭祀区古蜀先民的农业结构以稻谷为主 ， 兼种少量粟和黍 。 “这和同时期其他遗址的结构一致 ， 说明成都平原有非常稳定的农作物结构 。 ”另外 ， 姜铭介绍 ， 较多蔬菜瓜果类种子的发现 ， 则表明这里在商周时期可能存在一定的园圃业 。 “不过 ， 因为该地长期作为祭祀区存在 ， 与日常生活区的性质不同 ， 这批材料究竟能在多大程度上反映该区域的农业形态 ， 还需要进一步研究 。 ”
祭祀焚烧产生烟气和有香味的植物
祭祀行为在植物遗存方面也有所体现 。 远古时期的祭祀方法很多 ， 其中“燎祭”是极其重要的一种祭祀仪式 。 据《礼记·祭法》中记载：“燔柴于泰坛者 ， 谓积薪于坛上 ， 而取玉及牲置柴上燔之 ， 使气达于天也 。 ”《吕氏春秋·季冬》高诱注：“燎者 ， 积聚柴薪 ， 置壁与牲于上而燎之 ， 升其烟气 。 ”
燎祭需要“积聚柴薪” 。 祭祀区大量炭屑的发现 ， 被认为与祭祀活动密切相关 。 “炭屑含量可以反映一个地方的用火行为 ， 能看出用火的频繁程度和用火规模 。 ”姜铭说 ， 与成都平原同时期其他地点相比 ， 金沙遗址祭祀区的炭屑含量非常高 ， 特别是到了第三期中段 ， 炭屑含量丰富程度令人瞩目 。 而且 ， 这些炭屑大部分来自地层 ， 表明先民们用火频率很高 ， 可能反映了该地点在商周时期祭祀活动比较频繁 。
燎祭需要“升其烟气” ， 以达于天 。 这种祭祀活动对燃料也有一些讲究 ， 除了选择能够产生大量烟雾的材料 ， 很可能也会燃烧一些含有香气的植物 。 因为祭祀的目的在于通神 ， 而香气被认为是通神的媒介 。 祭祀区的发现也证实了这一点 ， 其中樟树、花椒等都是可以产生香味的材料 。
除此以外 ， 金沙遗址祭祀区还存在大量树木类遗存 ， “这是成都平原同时期其他遗址中从未有过的现象 ， 令人瞩目 ， 表明附近可能存在较多林地 。 ”多种水生杂草种子的存在 ， 反映了当时存在多水的环境 ， 与古河道可能存在着一定关联 。
目前 ， 关于金沙遗址祭祀区的植物考古仍在进行 。 管中窥豹 ， 不难看出金沙时期的古蜀社会极具规模的神权体系和宗教意识 。 采访人员 薛维睿
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