坠入爱河了|秋天，此菜最鲜嫩，和鸡蛋天生一对，煎着吃特香，男人孩子要多吃
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秋天 ， 此菜最鲜嫩 ， 和鸡蛋天生一对 ， 煎着吃特香 ， 男人孩子要多吃！
鸡蛋是我们家中必备的食材 ， 不仅营养价值高 ， 而且做法多样和很多食材都难搭配着食用 。 而这次要说的这菜和鸡蛋就是天生一对 ， 煎着吃最香！
到了秋天这菜也加到了鲜嫩成熟的时候 ， 而且季节性很强过了这阵子再想吃到就很难了 。 前两天我在市场上闲逛 ， 看到各种各样新鲜蔬菜正苦恼于应该选择什么食材 ， 没想到就让我发现了它 。 嫩绿硕长的身姿在一众食材中也显得十分抢眼 ， 让我一眼就认出了它 。
而这食材就是今天要说的韭菜花 。 韭菜花此时正鲜嫩 ， 它脆爽的口感和特殊的香味也令很多人对它喜爱有加 ， 而且韭菜花营养价值还高 ， 含有丰富的维生素以及多种矿物质 ， 可以说是此时不可多得的一道食材 。 再加上鸡蛋和韭菜花一起制作成韭菜花煎鸡蛋 ， 又香又下饭 ， 男人孩子要多吃！
下面话不多说 ， 我们就一起接着往下看看这次的韭菜花煎鸡蛋到底是如何制作的吧 。
【所需食材】：
韭菜花、鸡蛋、大蒜、食盐、味精、胡椒粉、食用油
【制作方法】：
1、我们先在市场上挑选好自己需要的韭菜花 ， 回到家后将韭菜花用清水冲洗干净 。
2、然后再取出家中常备的鸡蛋 ， 将鸡蛋洗净蛋壳之后敲碎到碗里 。 因为鸡蛋壳上残留着大量细菌 ， 为了避免污染到鸡蛋液所以蛋壳也同样要清洗干净 。
3、随后我们将清洗干净的韭菜花取出 ， 用刀将其切成适量长短即可 。 大蒜去皮用清水洗净后切成蒜末 。
4、此时取出家中常用的干净筷子把碗里的鸡蛋反复搅拌均匀 。
5、再把我们之前切好的韭菜花以及大蒜都一块放到装有鸡蛋的碗里 ， 再根据自己和家人的口味习惯 ， 加入适量的食盐和味精以及胡椒粉 。
6、同样还是用筷子将碗里里的食材统统搅拌均匀即可 ， 下面就可以开始准备起锅热油了 。
7、取出家中常用的干净的平底锅 ， 往锅里加入适量的食用油后 ， 开火把锅里的油温持续加热至五成左右为宜 。
8、将锅里的油温加热好了之后 ， 我们就可以将之前搅拌好的韭菜花鸡蛋小心倒入锅内开始煎了 。
9、直至将一面煎的成型凝固之后 ， 用炒勺小心将面饼翻过另一面开始煎 ， 煎的时候火候记得调小 ， 这样不容易产生焦糊的情况 。 直至将这次的韭菜花煎鸡蛋煎的两面金黄完全熟透之后 ， 就可以准备关火出锅了 。
10、将制作好的韭菜花煎鸡蛋从锅内小心取出放到案板上 ， 用刀将其切成自己需要的大小即可 。
11、把切好的韭菜花煎鸡蛋整齐码放到我们准备好的盘子里后 ， 屏幕前的各位就可以放心食用了 。
完成以上步骤 ， 这次的韭菜花煎鸡蛋就做好了 ， 屏幕前的各位是不是看到之后也觉得自己有些感兴趣了呢 ， 喜欢的话就自己在家试试吧 。
【温馨提示】：
大家在购买韭菜花的时候 ， 要注意选择那些鲜嫩翠绿手感较软的进行购买 。
【坠入爱河了|秋天，此菜最鲜嫩，和鸡蛋天生一对，煎着吃特香，男人孩子要多吃】最后到了这里 ， 就要和大家说再见了 。 屏幕前的各位都学会这次的韭菜花煎鸡蛋了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话 ， 记得在评论区留言 ， 我看到大家的问题都会及时回复大家的 ， 那么这次的分享就到这里了 ， 我们下次再见 ， 别忘了动动你们的小手 ， 点点赞点点关注哦！
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