美食小海哥哥|柳州最个性螺蛳粉店，每天只卖100碗卖完收摊，其味道咋样
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不知道从什么时候开始 ， 广西柳州的螺蛳粉走红网络 ， 各大电商平台、美食达人都倾情推荐 ， 但是说来也奇怪 ， 螺蛳粉的口味引起了很多争议 。 有人说它很臭 ， 有人说它很香 ， 甚至有人专门去广西只为一碗正宗的螺蛳粉 。 在2020年 ， 螺蛳粉的名气大振 ， 似乎人人都难以抵挡它的诱惑美味 。 螺蛳粉的销售市场也大涨 ， 在网上居然出现的断货的现象 ， 很多人就算要等一个多月也愿意 ， 让我好奇的是 ， 螺蛳粉到底有何魅力让很多人为它倾倒呢？
有人说 ， 柳州的螺蛳粉太臭了 ， 正是这股臭味让很多人对它“上瘾” 。 虽然闻着臭臭的 ， 但吃起来却很香 ， 和臭豆腐还有几分相似呢 。 作为一个北方人来说 ， 对它这个名字特别好奇 。 难道这是用螺蛳做的吗？仔细看里面也没有螺蛳呀 ， 后来才知道 ， 原来它的汤底是用螺蛳熬制的 ， 怪不得喝着汤鲜味美呢 。
曾经有一个学习的朋友 ， 就是柳州的 ， 她说她们那里最出名的就是螺蛳粉 ， 也是最正宗的 ， 当时还没觉得 ， 现在以螺蛳粉红遍全网的架势来看 ， 还真是名不虚传 。 一次她邀请我去柳州玩 ， 一下飞机 ， 就直奔当地最火爆的一家螺蛳粉店 。 她说 ， 很多人都来这家排队吃 ， 口味没的说 ， 你尝了就知道了 。
她把我带到店里 ， 那时下午1点左右 ， 店门口人也很多 。 这家翠翠家螺蛳粉非常个性 ， 是柳州螺蛳粉的继承者 ， 最重要的是 ， 它一天只卖100碗 ， 开始时间是中午11:00 ， 卖完就关门 ， 而且每个星期日都是固定的休息时间 ， 我还是第一次见这么有个性的店家！
但实际上 ， 无论是否美味 ， 每个人的感受都不同 。 所谓众口难调 ， 每个人的口味也不一样 。 柳州螺蛳粉除了臭还有一个特点就是辣 。 汤底是辣的 ， 在这种店里吃的话 ， 就算你和店家说不要辣椒 ， 但是多少都会有点辣味 ， 如果你买成品包装的话 ， 可以按个人口味放调料 。 当我吃完这碗粉时 ， 已经满头大汗了 ， 因为实在是太辣了 。 但是说真心话 ， 辣的过瘾 ， 非常好吃 。 如果是爱吃辣的朋友们 ， 一定会爱上它的 。 入口麻辣鲜香 ， 粉质嫩滑可口 ， 吸溜吸溜的声音太过瘾了 。
一碗螺蛳粉里面 ， 除了有汤底和粉以外 ， 还有许多配菜 ， 腐竹 ， 木耳 ， 酸笋 ， 花生 ， 蔬菜等 。 有几种蔬菜可供选择 。 我觉得腐竹和酸笋还蛮好吃的 ， 略微的酸味还能中和掉一点辣味 ， 多放点醋 ， 口感更好 。
【美食小海哥哥|柳州最个性螺蛳粉店，每天只卖100碗卖完收摊，其味道咋样】这么有个性的螺蛳粉店 ， 味道麻辣过瘾又好吃 ， 怪不得争抢着来吃呢！果真名不虚传！吃完以后 ， 赶紧问了问我的朋友 ， 想着网上买点回去自己煮着吃 ， 怎么办 ， 我已经爱上它了！你也想尝尝吗？赶紧试试吧！
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