湖南教书育人新楷模｜刘仲华：誓让中国茶 香飘全世界
■名片
刘仲华 ， 1965年生 ， 中国工程院院士 ， 湖南农业大学学术委员会主任、教授、博士生导师 。 他潜心茶叶科技攻关 ， 创新茶叶功能成分提制技术 ， 这一技术领跑国际同行 ， 让安化黑茶享誉国内外 。 执教32年 ， 他培养了一大批高层次专业技术人才 ， 推动我国茶叶科技进步和茶叶产业的飞速发展 。 先后获“国家级教学成果二等奖”“国家科技进步二等奖”“湖南省科技进步一等奖”“何梁何利科技进步奖”“湖南省十大创新奖”等多项荣誉 ， 获授权国家发明专利60多件 。 2020年 ， 荣获首届“湖南省教书育人楷模”称号 。
1981年 ， 16岁的刘仲华被录取到了未曾想过的湖南农学院茶学专业 。 从质疑“两片叶子还能办专业” ， 到走上讲台成为茶学教授 ， 刘仲华深耕了39年 。
8月26日下午 ， 湖南日报采访人员在湖南农业大学园艺学院见到了副院长、教授王坤波 。 一听到采访人员要采访自己的老师刘仲华 ， 他笑着说：“刘老师可是学生们心中的‘偶像’哦!”
我们常说一个人有“偶像包袱” ， 往往是说这个人放不下姿态、不够真实 。 “但刘老师的‘包袱’里装着执着、勤奋、谦逊和温暖 。 ”在湖南农业大学园艺学院党委书记覃红燕的心里 ， 刘仲华对学生的影响总是润物细无声 。
在上世纪90年代 ， 英国联合利华公司想聘刘仲华担任高级研究员 ， 开出了年薪10万英镑的诱人条件 。 但刘仲华选择了继续留在湖南农业大学的三尺讲台 。 他说：“当一名人民教师 ， 为中国的茶产业培养更多的专业人才 ， 比个人拿高薪更有意义 。 ”
刘仲华从来不睡午觉 ， 还是“夜猫子” 。 但不管手头工作有多忙 ， 只要学生发邮件、提问题 ， 他都会认真回复 。 博士研究生周方透露 ， 自己经常能收到刘老师凌晨两三点发回的邮件 。 每次看到刘老师的一丝不苟 ， 都会觉得自己应该更加努力 ， “老师都这么拼 ， 我有什么理由做条咸鱼?”
“学习与创新是人生前进的不懈动力 。 ”在刘仲华看来 ， 无论是教师还是学生 ， 都要终身学习 ， 不断创新 。 他的学生评价 ， 刘老师的课堂总是紧跟时下热点 ， PPT常讲常新 。 并且 ， 他要求学生进茶园、进企业、进工厂 ， 能做得一手好茶 ， 能评得出茶的好坏 ， 做研究要为茶农造福 ， 为扶贫出力 。 刘仲华的身体力行 ， 深刻地影响了他的学生 。
提到安化黑茶 ， 湖南几乎家喻户晓 。 20年来 ， 让黑茶变“红”的科技“魔法师”就是刘仲华 。 为了把安化黑茶这个灰姑娘推出去 ， 经过十多年研究 ， 他带领团队通过现代技术融合 ， 实现了黑茶加工的清洁化、机械化、连续化和标准化 ， 让安化黑茶的产值从开始的个把亿到现在的两百多亿 。 刘仲华的同事说：“我们都觉得刘老师泡在黑茶里了 。 ”
2012年 ， 因长时间超负荷工作 ， 刘仲华突发脑血管瘤紧急住院 。 当学生去看望他的时候 ， 他竟然在床上做讲课的PPT 。 医生说：“这个病人简直不要命了 。 ”后来 ， 刘仲华还从病床上偷偷跑到了安化黑茶文化节的演讲台上 ， 为近千家茶企答疑解惑 。 刘仲华自我解嘲说：“没办法 ， 茶叶和学生都盼着我出院 。 ”
今年受疫情影响 ， 国内春茶生产与销售受到冲击 ， 刘仲华又做起了网络“主播” 。 在湘西古丈县的春茶开园仪式上 ， 他淋着雨向屏幕前的观众介绍“古丈毛尖”的采摘标准和生产技术 ， 为优质茶叶带货 。
尽管刘仲华的科研成就和教学成果已十分丰硕 ， 但在他心里 ， 还有一位巨人——他的导师施兆鹏 。 施兆鹏老师已80多岁 ， 但还保持着每个星期进一趟实验室的习惯 。 刘仲华每次看到自己的导师走近 ， 就会乖巧地起立、鞠躬 ， 说一声“老师好!”在和导师的交流中 ， 他也会时不时问一下：“老师这样坐着舒不舒服?要不要我扶您上洗手间?”而这些温暖的瞬间 ， 也在潜移默化地影响着刘仲华的学生 。 “我在刘老师身上看到了什么是师恩如山 。 ”周方说 。
刘仲华有一个大大的梦想和一个小小的心愿 。 大梦想是让中国从“茶叶大国”变成“茶叶强国” ， 让中国好茶香飘全世界 。 这个梦想正在一点一点地实现 。 但他睡觉睡到自然醒的小心愿 ， 至今还未做到 。
■采访人员手记
长大后我就成了你
邓正可
第一次见到刘仲华 ， 是下午近6点 ， 他刚送走一批客人 ， 匆匆而来 ， 连说抱歉：“忙到现在 ， 整个人都没精神 ， 今天能不能先不拍照录像 ， 有什么问题尽管问 。 ”
【湖南教书育人新楷模｜刘仲华：誓让中国茶 香飘全世界】一开始 ， 我的确觉得这位“偶像”有“包袱” 。 但后来从他学生的评价中发现 ， 除了睡眠 ， 刘仲华不愿意敷衍任何事情 。 作为学生的表率 ， 言传身教总要充满正能量 。
采访中 ， 王坤波提到 ， 自己现在讲课都会记得刘老师曾说的“3分钟内让听众理解核心” 。 “刘老师对我的影响很深远 。 ”王坤波说 。
师生之间的传承 ， 从来不只是传道授业解惑而已 。 就像刘仲华对恩师施兆鹏的敬重 ， 比起最前沿的知识点 ， 更能激起学生心中波澜 。
“长大后我就成了你” ， 也不只是一首歌、一句话 。
[责编:陈洁]
[来源:湖南日报·新湖南客户端]
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