新锐看世界|地方特色美食合辑，你都吃过那些？看的我好饿
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各地传统特色美食都有悠久的历史和独特的味道 ， 每道美食都包含了地方文化传统 。 让我们一起走进地方传统美食 ， 感受它们带给我们的独特体验吧！
【新锐看世界|地方特色美食合辑，你都吃过那些？看的我好饿】江西包米果
包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一 ， 属于客家菜 。 在上犹、南康、大余、信丰、龙南、赣县、于都等客家人聚集地区更是久负盛名 ， 相传从元朝到现在已有七百多年的历史 。 包米果以四季时蔬为佐料 ， 春之青菜 ， 夏秋之瓜果 ， 冬之萝卜 ， 配以韭葱蒜肉泥 ， 其味清爽可口 。 尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬 ， 成了许多外地游客到上犹的必吃小吃 。
新疆烤馕
“胡麻饼样学京都 ， 面脆油香出新炉 。 寄予饥馋杨大使 ， 尝看得以辅兴无 。 ”白居易诗中的胡麻饼就是新疆维族人民日常生活必不可少的食材之一：馕 。 在面粉中加少许盐水和酵面 ， 和匀 ， 揉透 ， 稍发 ， 即可烤制 。 添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕 ， 种类繁多 ， 既美味又具有民族特色 。
天津煎饼果子
天津市旧称天津卫 ， 是守护北京的重要门户 ， 同时也是我国北方的重要海港 。 天津人注重传统 ， 也豁达乐观 。 来一套煎饼果子 ， 就着街口吃完舔舔指尖儿 ， 融入熙熙攘攘的人群中 ， 尝十八街麻花 ， 园子里头听听戏 ， 嘛钱不钱的 ， 乐呵乐呵得了 。
东北疙瘩汤
又名东北餀瘩汤 。 这个可是正宗东北佳肴 。 这个早中晚都可以吃 。 就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤 ， 可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子（西红柿） 。 依个人喜好 ， 有人喜欢大粒疙瘩 ， 有人喜欢小粒的 。
麻婆豆腐
人们都知道四川是一个无辣不欢的城市 ， 其中麻婆豆腐就是著名的麻辣美食之一了 ， 要说它的历史那都是可以追溯到很久以前的朝代了 ， 之所以会流传至今是因为无论其口感还是摆样都让人看了直流口水 ， 不仅受中国人的喜欢 ， 而且在国外也是有一定的好的反响的 ， 说到它的做法其实并不困难 ， 就是将已经切好的豆腐块小火煮一会 ， 然后主要的步骤就是酱汤的制作 ， 最后把豆腐块放入酱汤中小火收汁 ， 最后撒上葱花香菜即可 ， 这道菜最关键的步骤就是制作酱汤 ， 现在甚至有的人已经有了制作酱汤的独门秘方 。北京烤鸭
“北京烤鸭”是闻名海内外的当地特色菜 ， 而做烤鸭最著名的非全聚德莫属 。 全聚德的烤鸭师傅将原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、可烤十数只鸭子的挂炉 ， 并且改进了烤鸭的制作工艺 ， 为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔 ，莫妙于鸭”的美誉 。
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