吃货吃货|洋葱,野蒜,肉片,麻食的做法送你啦,超好吃

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洋葱炒肉丝
材料|:洋葱、猪瘦肉、尖椒、花椒、料酒、干淀粉、盐、植物油
做法:1将洋葱和尖椒洗净后切成丝备用 。
2.瘦肉洗净切丝 , 将肉丝里放入豆瓣 , 淀粉 , 料酒拌匀 。
3.锅中倒油烧热 , 放入几粒花椒炸香 , 倒入拌好的肉丝翻炒变色 。
4.将尖椒放进去继续翻炒 , 倒入洋葱丝翻炒至软 。
5.最后加适量盐炒匀即可出锅装盘
野蒜炒肉
做法:1.野蒜去根须 , 切成段
2.五花肉烧掉猪毛 , 洗干净后 , 切成薄片
3.锅中放油烧热 , 放入姜片、花椒粒爆香 , 倒入五花肉炒至变色
4.加入适量的郫县豆瓣酱 , 炒出香味 , 加入适量的盐即可
三色炒肉片
做法:1.瘦肉切片 , 然后加入生抽、花生抽、食盐、鸡粉拌匀
2.芹菜、洋葱、红椒分别洗净切块
3.炒锅热油 , 把肉片炒至转色捞出
4.炒锅再加入油 , 然后把洋葱、红椒、芹菜加入翻炒片刻
5.倒入肉片 , 继续翻炒1-2分钟
6.然后加入食盐炒匀即可
麻食
做法:1.盆内放入一个鸡蛋 , 用凉水和一个光滑的面团 。
2.擀成光滑的面片 , 不易太薄 。
3.擀好的面皮撒一层面粉 , 为了不粘一起 。
4.折几层 , 看效果图
5.切成粗细均匀等份 。 宽窄随自己切 。
【吃货吃货|洋葱,野蒜,肉片,麻食的做法送你啦,超好吃】6.切好后 , 把每根面条铺开 。
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