肉脆汁多的李子
北方的农村院落前后 ， 总是稀稀拉拉的种着一些树 ， 我们家前后种了很对树 ， 有桑树、沙枣树、榆树、小白杨树等等 ， 还有很多的榆叶梅树 ， 这种树每到春天的时候 ， 开出鲜艳的花朵 ， 粉粉嫩嫩的 ， 煞是好看 。
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后来 ， 爸爸不知从哪弄来一些树枝 ， 嫁接在了这些榆叶梅上 ， 等到第二年春天的后 ， 结了很多小果果 ， 爸爸说 ， 这个是李子 ， 我们已经迫不及待的等着它成熟呢 。
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等到了六七月份 ， 李子已经比手指头大了 ， 8月份 ， 熟透的李子压得枝条低垂 ， 我们甚至张开嘴就能咬到李子吃了 。 那种酸酸甜甜的味道 ， 多提别得意了 。
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后来 ， …… ， 再后来 ， 就很少回去了 。
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【肉脆汁多的李子】其实 ， 中国李的品种很多 ， 按果形、果皮和果肉色泽可分为黄、绿、紫、红四大类 。
按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类 。
水蜜类果实完全成熟后肉质柔软多汁 ， 硬熟时好 。
脆李类果实硬熟时肉脆汁多 ， 风味好 ， 软熟时风味减退
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成熟的李子饱满圆润 ， 皮色殷红 ， 外披白粉 ， 玲珑剔透 ， 形态美艳 ， 果肉淡橙黄色 ， 口味甘甜 。
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