烹饪|入秋后，常给家人做这菜，酸甜爽口，鲜香不腻，大人小孩都爱吃( 二 )
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打开锅盖 ， 看看颜色很漂亮 ， 菜也不会炒烂 ， 依然脆嫩 ， 这就是不粘锅的优势 ， 炒菜无油烟 ， 不糊锅 ， 保持蔬菜的鲜美度 。 加入盐、少许生抽、胡椒粉、白糖、香菜碎、大蒜碎调味 。
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出锅 ， 酸酸甜甜 ， 特别爽口 ， 开胃下饭 ， 好吃到汤汁都不剩 。
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小贴士：
因为用的是不粘锅 ， 可以盖上锅盖来炒 ， 不会炒过头哈 ， 如果普通锅就不要盖锅盖了 ， 否则有机菜花会被煮烂 ， 口感不好 。
素炒家常菜 ， 酸甜爽口 ， 脆嫩多汁 ， 生津止渴润秋燥 ， 大人小孩都爱吃 。 秋天气候干燥 ， 要多吃新鲜蔬菜和多汁水果 ， 补充人体水分 ， 滋阴润燥 ， 提高机体免疫力 。 欢迎留言 ， 感谢您阅读我的文章 ， 如果您也喜欢美食 ， 请多多关注 ， 欢迎点赞 ， 转发和分享 ， 感谢您的鼓励支持！
此文为大海微澜原创图文 ， 盗文盗图必究#西红柿#菜花#鲜香收藏
有机菜花是一种营养价值更高的菜花 ， 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。 质地细嫩 ， 味甘鲜美 ， 柔嫩可口 ， 适于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用 。 常食可以有效的加速肠道蠕动 ， 加速身体内废物的排除 。 与西红柿搭配 ， 这色彩真是吸人眼球 ， 看着就流口水 ， 出锅加点白糖调味 ， 酸甜可口 ， 开胃下饭 ， 多吃也不胖人 ， 常吃想不瘦都难 。
【番茄炒有机菜花】所需食材：有机菜花1棵；西红柿1个；油适量；盐适量；胡椒粉适量；葱适量；蒜适量；香菜适量；生抽少许 。
做法及步骤：
准备食材 ， 有机菜花在淡盐水中浸泡10分钟左右 ， 反复清洗干净 。 西红柿洗净 ， 这西红柿是前几天从姐姐家拿来 ， 无农药无化肥 ， 纯绿色有机蔬菜 ， 又面又甜又多汁 ， 秋天常常当水果吃 。
锅中加入适量的水 ， 水开加少许盐 ， 焯烫有机菜花1分钟左右 ， 菜花变色就捞出过冷水备用 。
西红柿划十字刀 ， 趁热水入锅烫一下 ， 去掉西红柿皮 ， 然后切片 。 大蒜和香葱去皮洗净切碎 。 香菜摘洗干净切碎 。
炒锅加入适量的油 ， 爆香葱蒜 ， 蒜片留点出锅用 ， 特别提味 。 下入西红柿翻炒 ， 今天用的是不粘锅 ， 无油烟 ， 可以盖上锅盖煮1~2分钟 ， 把西红柿煮出汤汁 ， 像番茄酱一样 ， 再炒有机菜花才好吃 。
一两分钟后 ， 西红柿果然变成汤汁 。
加入有机菜花翻炒 ， 也不用来回的翻炒 ， 不糊锅 ， 盖上锅盖 ， 煮1分钟左右 ， 让有机菜花吸足了番茄的汤汁 。
打开锅盖 ， 看看颜色很漂亮 ， 菜也不会炒烂 ， 依然脆嫩 ， 这就是不粘锅的优势 ， 炒菜无油烟 ， 不糊锅 ， 保持蔬菜的鲜美度 。 加入盐、少许生抽、胡椒粉、白糖、香菜碎、大蒜碎调味 。
出锅 ， 酸酸甜甜 ， 特别爽口 ， 开胃下饭 ， 好吃到汤汁都不剩 。
小贴士：
因为用的是不粘锅 ， 可以盖上锅盖来炒 ， 不会炒过头哈 ， 如果普通锅就不要盖锅盖了 ， 否则有机菜花会被煮烂 ， 口感不好 。
素炒家常菜 ， 酸甜爽口 ， 脆嫩多汁 ， 生津止渴润秋燥 ， 大人小孩都爱吃 。 秋天气候干燥 ， 要多吃新鲜蔬菜和多汁水果 ， 补充人体水分 ， 滋阴润燥 ， 提高机体免疫力 。 欢迎留言 ， 感谢您阅读我的文章 ， 如果您也喜欢美食 ， 请多多关注 ， 欢迎点赞 ， 转发和分享 ， 感谢您的鼓励支持！
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