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博弈|2020，社区团购的一夜翻红与艰难博弈

_原题为 2020 ， 社区团购的一夜翻红与艰难博弈
博弈|2020，社区团购的一夜翻红与艰难博弈
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作者 | 冯羽
责编 | 蛋总
原创出品 |「创业最前线」旗下「子弹财经」
近日 ， 社区买菜“天团”又添一员猛将 。
拼多多上线了社区团购平台“多多买菜” ， 采用“预定+自提”模式 ， 杀入社区团购赛道 。
在沉寂一年之后 ， 社区团购赛道的玩家们开始集中“秀肌肉”——今年5月 ， 社区零售平台十荟团宣布完成8140万美元C1轮融资 ， 仅2个月后 ， 湖南社区电商独角兽兴盛优选也完成了C+轮融资 ， 金额约8亿美元 。
在此期间 ， 美团也进军社区团购赛道 ， 推出“美团优选” ， 而和美团充满“爱恨纠葛”的滴滴也上线了社区电商项目“橙心优选”进行小范围测试 。
这番热闹景象和2018年社区团购刚被吹上风口时有些类似：热钱涌入 ， 巨头跟进 ， 明星创业公司遍地开花 。
不过 ， 风口和热钱既能将很多公司送上一个台阶 ， 也能让浑水摸鱼的投机者摔得很惨 。
2020年 ， 生鲜行业仍在赛马 。 有人说是资本再次选中了社区团购 ， 也有人认为是疫情拯救了大批处在破产边缘的企业 。
唯一不同的是 ， 热钱还在 ， 但这早已不是烧钱就能缔造生鲜帝国的时代了 。
“社区团购的门槛既低 ， 也高 。 ”这句评价大概可以概括大多数玩家艰难的创业生涯 。
1、社区团购“翻红” 谁能想到 ， 当年湖南一个在QQ群里卖水果的小项目 ， 最后竟在全国发展成一场轰轰烈烈的社区买菜“运动” 。
社区团购 ， 顾名思义是在小区内招募夫妻店店主或宝妈担任团长 ， 在小区内组建微信群 ， 定时发布商品及促销信息 ， 群成员可以通过小程序提前下单 ， 社区团购平台则根据需求采购货品次日集中配送到小区内规定地点 ， 由大家自提 ， 团长从中抽佣 。
“和社区夫妻店、生鲜超市一样 ， 社区团购抢夺的始终是一个家庭的餐桌消费 。 ”春播旗下社区电商品牌悦店CEO刘鹏表示 ， 悦店通过复用春播的供应链体系 ， 采用和后者相同的质检标准 ， 并对所有上架产品进行全批次检测 ， 以保证食材安全 。
“拿下了生鲜就能拿下天下” ， 今日资本创始人徐新早在2015年就曾公开强调过生鲜赛道的重要性 。 事实上 ， 从2012年开始 ， 国内电商平台就已经布局生鲜赛道 。
然而纵观近年来的几种生鲜模式 ， 比如以叮咚买菜为代表的生鲜到家、传统商超的到店体验、每日优鲜重压的前置仓模式以及消费者自提 。 简单来说 ， 社区团购也只是生鲜赛道中的一种自提模式 ， 但其似乎成为了外界最看好、盈利周期最短的模式 。
博弈|2020，社区团购的一夜翻红与艰难博弈
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其实模式之争都是其次 ， 玩家们最关心的还是产品损耗和配送成本 。
“社区团购的优势在于完善的预售模型 ， 可以有效降低库存 。 ”刘鹏表示 ， “这就意味着货品没到仓库就已经被预定、售卖出去了 。 ”第二天直接进行配送履约 ， 能够有效提高周转效率 。
相对于传统商超、前置仓内提前进货再销售配送的方式 ， 以需定产的损耗率显然更低 。
在刘鹏看来 ， 在运配方式上 ， 社区团购依托于团长 ， 使得配送不需要抵达用户终端 ， 只需由团长安排进行C to C配送即可 ， 而从城市中心仓直接发货到指定小区 ， 既节省了成本 ， 也提高了配送效率 。
在2018年 ， 社区团购模式一经推广就迅速发酵 ， 并引来资本青眼 。
据不完全统计 ， 仅2018年11月 ， 全国至少有5家社区团购宣告完成新融资 ， 金额都在千万美元级别 。 在社区团购模式的发源地湖南长沙 ， 最多同时存在超200家团购平台 。
除了兴盛优选、你我您和食享会等老牌玩家 ， 赛道中也迅速蹿出风头正劲的明星创业公司 ， 比如邻邻壹、十荟团及松鼠拼拼等 ， 资本市场一时间风起云涌 。
但高光时刻总会迅速过去 ， 只消一年 ， 红极一时的社区团购便步入调整期——供应链断裂、倒闭 ， 坏消息接踵而至 ， 社区团购也没能烧出未来 ， 资本市场更是一度退却 ， 冷眼旁观 。
松鼠拼拼陷倒闭风波、十荟团合并你我您 ， 2019的生鲜赛道可谓哀鸿遍野——没有人质疑这是一次野蛮生长后的大洗牌 ， 只不过这惊雷来得有些太快了 。
如今回顾起来 ， 这显然是一个微妙时刻 。 在2019年末倒闭的生鲜平台不少 ， 而转年年初的疫情迫使大家蜗居在家 ， 活下来的生鲜配送平台终于迎来转机 ， 其中社区团购模式也一夜翻红 。
以往 ， 社区团购被认为是微商的升级版 ， 普遍在三四线城市更受欢迎 ， 而如今 ， 疫情让团购生鲜产品的消费习惯从低线城市开始上移 。
2、供应链改造 ， 难于上青天？ 无论是生鲜赛道 ， 还是社区团购本身 ， 到现阶段 ， 行业玩家对供应链的关注已经逐渐超过对商业模式的关注 ， 前者被提及的频率也越来越高 。
这不得不提到中国农产品长期以来产销分离的现状 。 在生产端 ， 我国农产品的生产相对分散 ， 到了收获季节 ， 因为信息不对称且缺乏销售渠道 ， 散户生产的农产品往往销量不佳 。 “农民丰产却不丰收”“成熟果实烂在地里卖不出去”的标题仍时常出现在新闻头条 。


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