高血压|补钙吃什么东西好？不只是骨头汤才补钙？( 二 )
10、芝麻酱
不吃钙片也补钙！肾好钙质足 。
很多人以为钙含量最丰富的是牛奶 ， 其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱 。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质 ， 含钙量比蔬菜和豆类都高得多 ， 经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处 。
黑芝麻含有丰富的卵磷脂 ， 可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂 ， 有很好的润肠通便作用 。
此外 ， 黑色入肾 ， 常吃黑芝麻把肾补上了 ， 即使不吃钙片 ， 肾也会从食物中吸收钙质 。
11、补钙食谱推荐
1.醋溜小油菜——促进钙的吸收和利用
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 ， 其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶 。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态 ， 促进钙的吸收利用 。此外 ， 小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
2.豆腐炖鱼补钙——补钙、健骨
豆腐是大家熟知的高钙食物 ， 只要吃200克豆腐 ， 就可以满足一日钙需要量的三分之一 ， 比喝半斤奶还要多 。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。因此 ， 豆腐炖鱼 ， 不仅味道鲜美 ， 更是补钙、健骨的绝配 。
3.黄豆炖猪蹄——促进钙的沉积和吸收
黄豆钙含量丰富 ， 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 ， 可以作为钙沉积的骨架 ， 从而更有利于黄豆中钙的吸收 。需要提醒的是 ， 猪蹄中饱和脂肪含量较高 ， 不宜常吃 。
4.芝麻酱拌菠菜——完美补钙
芝麻酱是钙的“宝库” ， 每100克含钙870毫克 ， 高于豆类和蔬菜 。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素 ， 如果在补充钙的同时增加维生素K ， 可以大大提高补钙的效果 ， 促进钙沉积在骨骼当中 。
5.青椒炒鸡蛋——提高钙的吸收率
鸡蛋含有优质蛋白 ， 其钙含量也较高 ， 而青椒中富含维生素C ， 两者一块炒 ， 不但色泽美观 ， 还能提高钙的吸收率 。
6.紫菜腐竹汤——补钙加健骨
【高血压|补钙吃什么东西好？不只是骨头汤才补钙？】钙与镁就像一对双胞胎 ， 总是成双成对地出现 ， 当钙与镁的比例为2∶1时 ， 最利于钙的吸收利用 。腐竹是富含钙的豆制品之一 ， 而紫菜被称为“镁元素的宝库” ， 两者一起煲汤 ， 可谓补钙健骨的完美搭配 。
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