每天吃个鸡蛋好处多，黄色、橘黄色蛋黄，哪种才是真正的健康鸡蛋
要说什么是人生永恒的追求 ， 可能非健康长寿莫属了！可说起来容易做起来难 ， 养生是一个不断积累的过程 ， 很多人追求长寿却恶习累累 ， 很多人想要养生却满头雾水！我是《妇科苏医师》 ， 每天给大家分享一些养生健康的小知识 ， 愿大家安康！
鸡蛋在我们生活中虽然很常见 ， 但鸡蛋的营养成分非常丰富 ， 不仅含有大量人体所需的矿物质和维生素 ， 而且还是人们身体蛋白质的主要来源 。 因此 ， 对于我们普通人来说 ， 每天早餐吃一个鸡蛋对身体是有很多好处的 。
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好处一：帮助保护视力
有研究发现 ， 鸡蛋黄中含有丰富的叶黄素和玉米黄素 ， 这两种都是很好的抗氧化物质 ， 能够防止眼睛受到紫外线的伤害 。 因此 ， 每天早餐吃一个鸡蛋 ， 能够帮助我们保护视力 。
好处二：有利于保护肝脏
鸡蛋里面所含的蛋白质有修复肝脏组织损伤的作用 ， 而鸡蛋黄含有卵磷脂 ， 有助于肝细胞再生 。 因此 ， 每天早餐若能坚持吃一个鸡蛋 ， 是有利于保护肝脏的 。
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好处三：有助减肥
鸡蛋的营养成分丰富 ， 吃鸡蛋不仅能补充营养 ， 还能够延长餐后的饱腹感 ， 减少进食的数量和次数 ， 从而有助减肥 。
好处四：有益大脑发育
蛋黄里面有很多的胆碱成分 ， 这种成分能够促进大脑发育 ， 帮助提高记忆力和反应力 。 因此 ， 对于平常要记诵大量资料还有学生人群 ， 每天早餐吃一个鸡蛋是有非常好的效果的 。
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那么黄色、橘黄色蛋黄 ， 哪一种才是来自健康的鸡呢？
经常吃鸡蛋的人应该都知道 ， 打开鸡蛋后 ， 大多数的情况下我们看到的蛋黄是黄色的 ， 而且打在碗里比较稀 。 但是也有的时候 ， 打出来的蛋黄出现了橘黄色 ， 而且打出来后比较黏稠 ， 这种鸡蛋的外壳比较硬 ， 打的时候也会感觉费力一些 。
人们看到这两种不同的蛋黄 ， 不免心中会有所困惑 ， 到底哪一种才是来自健康的鸡？专家表示 ， 打出来的鸡蛋黄呈现橘黄色的原因 ， 其实是跟母鸡吃的饮食有关 ， 如果平常是吃深色叶蔬菜的鸡 ， 由于这类鸡的饮食营养均衡 ， 蛋黄里面包含了叶黄素、ω-3脂肪酸和肉等 ， 那么这种鸡生的鸡蛋蛋黄的颜色就会偏深 ， 呈橘黄色 。 而一般工厂养殖的鸡 ， 大多都是喂的饲料 ， 这类鸡因为缺乏叶黄素 ， 产下的鸡蛋颜色偏浅 ， 呈淡黄色 。
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【每天吃个鸡蛋好处多，黄色、橘黄色蛋黄，哪种才是真正的健康鸡蛋】因此 ， 平常生活在农村的人 ， 吃到橘黄色蛋黄的鸡蛋机会比较多 ， 因为农村人养的土鸡都是散养 ， 大多都是吃的绿色蔬菜 ， 而生活在城市的人 ， 一般是在商场买的鸡蛋 ， 而这些鸡蛋大都来自农场养的鸡 ， 喂的都是饲料 ， 打出来的蛋黄就呈淡黄色 。 如果有条件 ， 建议大家多买土鸡蛋吃哦 。
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