吃货|李子中的"贵族"蜂糖李,甜度比普通李高一倍,就是价格贵了点
李子 , 专属于这个季节的美味水果 。
红的紫的李子 , 是秋日里最鲜艳的色彩 。 但是 , 很多人都不喜欢吃李子 , 因为他们认为李子酸涩 , 让人忍不住的而流下口水 , 不是好吃的流口水 , 而是酸的~传统的李子 , 虽然也有甜的 , 但都需要买回家多放一天 , 这时候吃起来才不会又酸又涩!
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但是有一种李子 , 甜度是普通李的1倍 。 平常超市里卖的李子甜度一般都在10-12度左右 , 它就是——蜂糖李 , 这个特立独行的李子的甜度却在17-20度之间 , 差不多整整甜了一倍 , 比进口的李子都甜!
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一直都有听说贵州镇宁有产一种甜度赛蜂蜜的李子 , 由于实在是太甜 , 索性取名也叫"蜂糖李" , 今年特意在网上买了一点 , 外观虽然看起来和其他李子差不多不起眼 , 但是吃进口里 , 味道可以说是惊艳到我了 , 简直是太甜了 , 口感也比较脆 。
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虽说美国的"恐龙蛋李"甜度也很高 , 但由于运输路途遥远 , 到消费者手里的口感很多时候偏软不脆 , 个人觉得我大中国的蜂糖李比美国的恐龙蛋要好吃 。
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不是什么地方都适合栽种蜂糖李!
蜂糖李是由【安顺市农科院、镇宁县农业局、镇宁县六马镇】农业技术服务中心选育而成的品种 。
它对空气和土壤湿度要求较高 , 不耐积水 , 果园排水不良经常致使烂根 , 生长不良 , 宜选择土质疏松、土壤透气和排水良好 , 土层深和地下水位较低的地方种植 。
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而六马镇有得天独厚的气候适合蜂糖李种植 。 六马属亚热带低热河谷气候 , 年平均气温19.7℃ , 无霜期345天 , 年平均降雨量1025mm , 年均日照数为1263小时 , 最高海拔1264m 。
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相传蜂糖李的得名源于其母本上方有一蜂巢 , 蜂巢时有蜂蜜溢出流于其根部 , 因果树吸收了蜂蜜 , 所结出的果子味甜悠长而得名蜂糖李 。 真假已无从考证 , 但蜂糖李的甜却毋庸置疑!蜂糖李维生素C含量为 8.95毫克/100克 。
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蜂糖李是最好吃的李子之一
这李子个头虽然不及四月李那么大 , 但味道却似蜂糖一般 。 而且 , 蜂糖李的产量并不高 , 物以稀为贵!每年都有大量的重庆、四川客商等待蜂糖李抢收 , 有钱 , 都不一定能吃到!
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【吃货|李子中的"贵族"蜂糖李,甜度比普通李高一倍,就是价格贵了点】喜欢的朋友 , 可以买一斤尝一尝哦~
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