烹饪|又香又糯的“南瓜饼”，当早餐和下午茶都适合，一家人都喜欢吃( 二 )
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14、放入冰箱冷藏半个小时左右再炸 ， 味道会更好 。
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15、这是一个南瓜炸的 ， 五盘子 。
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16、待客也很好看！
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17、吃不完的南瓜饼用保鲜袋装起来 ， 放入冰箱冷冻 ， 一个星期内吃完更佳 。
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18、油温六成热的时候转小火 ， 倒入南瓜饼 。
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19、大概炸两分钟左右 ， 自己经常翻动一下 ， 南瓜容易糊 ， 两面金黄就可以捞出了 。 配上编织的盘子 ， 吸油纸 ， 南瓜饼是不是待客的一道好菜？
一定要小火 ， 我家的小火都有点大 。
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温馨小贴士
1、蒸熟的南瓜要控一下水 ， 不然太湿了 。
2、糯米粉要分几次加入 ， 避免一次加太多了 。
3、油炸时一定要注意火候 ， 南瓜饼特别容易糊 。
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#南瓜饼#南瓜#烘焙收藏
好了 ， 下面就来看看南瓜饼具体做法吧......
【准备食材】:南瓜1个 糯米粉1千克 白砂糖4勺
【详细制作方法】:
1、准备一个新鲜南瓜（大概能做五盘）
2、南瓜洗净去皮切成条状 ， 上锅蒸6分钟左右 。
3、拿出来沥水 ， 放几分钟 。
4、南瓜倒入盆内压成泥状 。
5、倒入4勺白砂糖 ， 继续搅拌 。 （喜欢吃甜的可以多放点白砂糖）
6、倒入糯米粉 ， 用量要根据南瓜水份加 ， 分几次倒入 。
7、搅拌均匀 。
8、再次倒入糯米粉搅拌 。
9、直到成为干面团（太稀就加糯米粉）
10、先把南瓜搓成球 ， 裹上面包糠 。
11、放在手掌上压扁 ， 边缘也要捏一下 ， 让南瓜饼更圆 。 （先裹面包糠再压扁 ， 这边南瓜饼不容易变形 。 ）
12、大小和厚度跟外面卖的南瓜饼差不多大就行 。
13、如果南瓜饼太厚了 ， 炸时间长容易黑 。
14、放入冰箱冷藏半个小时左右再炸 ， 味道会更好 。
15、这是一个南瓜炸的 ， 五盘子 。
16、待客也很好看！
17、吃不完的南瓜饼用保鲜袋装起来 ， 放入冰箱冷冻 ， 一个星期内吃完更佳 。
18、油温六成热的时候转小火 ， 倒入南瓜饼 。
19、大概炸两分钟左右 ， 自己经常翻动一下 ， 南瓜容易糊 ， 两面金黄就可以捞出了 。 配上编织的盘子 ， 吸油纸 ， 南瓜饼是不是待客的一道好菜？
一定要小火 ， 我家的小火都有点大 。
温馨小贴士
1、蒸熟的南瓜要控一下水 ， 不然太湿了 。
2、糯米粉要分几次加入 ， 避免一次加太多了 。
3、油炸时一定要注意火候 ， 南瓜饼特别容易糊 。
【烹饪|又香又糯的“南瓜饼”，当早餐和下午茶都适合，一家人都喜欢吃】
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