说起潮汕 ， 大家的偏见可都不少 。 就拿我老爸来说 ， 从我第一次提起想去潮汕转一圈儿开始 ， 就用尽全力告诉我“那块地方不好玩” 。 外婆和我聊起嫁人生子的话题 ， 也对潮汕男人嗤之以鼻 ， 摇摇头表情满是不屑 。 以至于我总在好奇：这地方到底是什么虎狼之地？在大学里和工作中接触的潮汕人多了 ， 反而对社会上对他们的偏见产生了怀疑 。 他们热情善良 ， 真诚乐观 ， 又暖又佛 ， 无论是男生还是女生 ， 都在不经意中给予人帮助 ， 照顾他人的习惯自然得仿佛与生俱来 。 除了以上的彩虹屁以外 ， 广大潮汕朋友们都有一个共同的特点：对家乡的认同感超越我的想象 。 去年12月 ， 我终于有了正当理由出发前往大潮州 ， 身临其境的感受他们口中的“潮汕好” 。
出行广州出发 ， 从广州东站乘坐动车到【潮汕站】 ， 全程3个小时左右 。 潮汕站出来是比较偏远的地方 ， 我到的时间已经很晚了 ， 没能赶上公交车 ， 就打车到的酒店 。 动车票价：184.5R打车到云和（池湖）酒店：53R
tips：D和G字头的动车/高铁是到潮汕站 ， K字头的火车是到潮州站！
选择：动车价钱相较于火车贵了一倍 ， 但时间缩短了4个小时 。 潮汕动车高铁站距离市区较远 ， 潮州火车站距离市区较近 。 以下对比二者去市区的差别 。 动车：潮汕站 ， 3小时+半小时打车到市区 ， 总价184.5+53=237.5R火车：潮州站 ， 7小时+10分钟打车到市区 ， 总价91+10=101R
美食潮汕不愧为美食之乡 ， 在潮州停留4天 ， 游玩的景点不出3个 ， 但每天光是不停嘴的吃 ， 到离开这座城市的时候都还是会遗憾胃太小 ， 没法装得下更多的美食带走 。
老三创新牛肉这家是一个潮汕朋友带我去的 ， 由于下午还有其他正经事儿要做 ， 所以选了离酒店比较近的地点 。 据她所说是在网上随便找到的推介店 ， 但这潮州第一餐着实让我有些惊艳 。 #第一个小确幸
在点餐台前有很新鲜的牛肉 ， 食材也很干净 。 其实老三创新的店面很小 ， 但制作环境让人非常安心 ， 看着就能食欲大增 。
因为店家只做粿条 ， 所以可选择的餐品其实不多 ， 我们点了一样的【牛肉+牛肉丸粿条】 。 牛肉分量给的非常足 ， 牛肉丸也很大颗 。 牛肉不完全煮熟大概是这边的特色 ， 吃起来不会有血腥味儿 ， 恰恰好的口感 。 由于分量真的挺大 ， 以至于我们最后都只能坚持把肉吃完 ， 浪费了很多粿条 。 非常推荐！如果有第二次去潮州的机会 ， 我会再次打卡这家店！
源兴牛肉粿条沿路走来 ， 有很多有主儿的小店铺 ， 实际上也不一定能看得出在卖什么 。 一个揭阳的同伴跟我说 ， 这就是潮汕人的习惯 ， 喜欢自己做生意当老板 ， 但其实并不是为了赚钱 。
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