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巴黎盛开的樱花|我到底干了点啥？，盼了好几年的潮州行( 二 )


粤兴牛坊（牛肉火锅）原本当地朋友给我们推荐了一个当地人很爱的牛肉火锅 ， 号称”吃遍了潮州牛肉火锅的鼎力推荐“ ， 可惜午餐时间没有开门 ， 我们错过了 。 最后在附近看到这家装潢比较气派的”老字号“ 。
粤兴牛坊除了做牛肉火锅以外 ， 还能真空打包牛肉丸走 ， 适合比较长路程的游客带回家乡 。
#第二个小确幸终于见识到被我爸挂在嘴边的潮汕咸菜！从小到大 ， 只要家里喝白粥 ， 就能听老爸提起潮汕配白粥的咸菜 。 这一趟虽然没能喝到白粥 ， 但还算尝了个鲜 。
在一座无牛肉不欢的城市 ， 四盘牛肉真的很显少 。 同行的一个男生跟我们说 ， 他曾和我们的一个共同朋友（女生）两个人在广州吃下20多盘牛肉 ， 隔壁桌的人点了套餐吃不下 ， 也悄咪咪的问他们能不能帮忙吃掉 。 两个潮汕人 ， 在广州牛肉火锅店立下了一个小传奇 。
来潮州学到的小知识：吃牛肉有“三起三落”的窍门儿 ， 将牛肉放在漏勺里 ， 放下锅中烫几秒后抬起再放下 ， 重复三次就可以食用啦 。 总时间不宜超过20s ， 肉质还带红是最美味的！
玉米烙一定要尝试 ， 即使是在戒糖的姐妹 ， 也务必要尝试一块 ， 是我此行首次发现的宝藏美食 。 会不会太甜：会 。 吃多了会不会腻：会 。 但不影响第一口咬下去的美味和口感诱惑 。
阿彬牛肉火锅我的小姐妹是个超级热爱牛肉+火锅的人 ， 本打算要在潮州吃牛肉火锅到撑 ， 却苦在我们没有好好做攻略 ， 所以只在牌坊街找了一家发传单的网红店等位 。 对比起那些年在广州排过的位来说 ， 等位时间不会非常长 ， 但是12月的潮州有点冷 ， 在大河旁边风也比较大 ， 吹得有点头昏眼花的 。


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