烹饪|美食精选:狄三鲜、甜辣酱可乐猪扒、红油拌猪耳、番茄虾捞( 二 )

烹饪|美食精选:狄三鲜、甜辣酱可乐猪扒、红油拌猪耳、番茄虾捞
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番茄虾捞
材料:番茄、鲜虾、鸡汤、青豆、葛仙米、盐、味精
做法
1、把番茄去皮并切成小块;另取鲜虾制成泥拌成虾滑 , 待挤成小条入水锅汆熟后 , 捞出来备用;
2、净锅放油 , 下番茄块炒香并掺入鸡汤 , 放入虾滑、青豆和涨发好的葛仙米以后 , 加盐、味精调味并煨制成菜 。
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