儿童饮食|秋天，早餐主食这么做，孩子最爱吃，轮换着做，一周不重样( 二 )
五、杂粮紫菜鸭蛋黄饭团
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材料：小米半碗 ， 大米半碗 ， 糯米1碗 ， 咸鸭蛋2个 ， 熟芝麻适量 ， 即食紫菜适量 。
糯米 ， 小米和大米备好 。我用的比例是1:1:2 ， 这个可以按照个人的喜好变化 ， 但要是做饭团 ， 糯米就要多一些 ， 这样米饭才有黏性；把所有的米放在一起 ， 淘洗干净 ， 可以浸泡10分钟 ， 也可以直接就煮饭就行 。
盛出蒸熟的米饭 ， 根据米饭的量来放入咸鸭蛋的量 ， 我盛了2碗的米饭 ， 咸鸭蛋不是很咸 ， 就放了2个咸鸭蛋 。这个根据个人的口味来放；平锅把紫菜刷油烤脆 ， 烤脆的紫菜揉碎放入米饭内拌匀 ， 这些米饭我放了有两张（紫菜包饭用的大小） 。把米饭做成米饭球 ， 装盘 ， 撒上熟芝麻即可 。
六、黄金蛋炒饭
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材料：米饭2碗 ， 生鸡蛋黄3个 ， 葱花和盐适量
把三个鸡蛋把鸡蛋黄和蛋白分离 。再把蛋黄搅散搅拌均匀 ， 备点葱花 ， 用小细的的香葱最合适 。不要用大葱 ， 口感和味道都差 。找一大碗 ， 倒入米饭 ， 再倒入搅散的蛋黄 ， 边倒边搅拌 ， 把蛋黄和米饭搅拌均匀；炒锅倒入三勺玉米油 ， 热油 ， 最好用不粘锅 ， 这样炒饭比较容易 ， 倒入拌好的米饭翻炒 ， 同时加一点盐 ， 看到包裹米饭的蛋黄微干的样子就放入香葱 ， 炒匀即可 。
七、芝麻糯米饭团
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材料：鸡蛋2个 ， 黑糯米1碗 ， 黄瓜半根 ， 塔塔酱3勺 ， 熟芝麻适量 。
做法：
用黑糯米和大米等量比煮好的黑糯米饭；吃剩余下来的插上电饭煲热一下就可以用 。
【儿童饮食|秋天，早餐主食这么做，孩子最爱吃，轮换着做，一周不重样】鸡蛋两个加一点点盐搅散 ， 用锅直接摊成蛋饼；摊好的蛋饼取出来直接用刀切成碎块 。黄瓜洗干净 ， 简单去掉外皮的刺点 ， 半根就够 ， 切成小碎粒；鸡蛋 ， 黄瓜放到糯米饭里 ， 放入塔塔酱；所有材料拌匀 ， 可以尝一下 ， 觉得适当增加酱料 。带上一次性手套 ， 把拌好的饭团成乒乓球大小的圆球 ， 尽量团实一点 ， 直接放到备好的熟芝麻上 ， 滚满熟芝麻 ， 用手团一下 ， 把芝麻粘牢即可 。
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