侠娟聊电影|好吃菜肴倾情推荐，下饭真实惠，口感好味道足，忍不住又吃多了黑芝麻杂面发糕-材料-纯椰汁

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

黑芝麻杂面发糕

-材料-纯椰汁240g ，白面200g、玉米面50g ，黑芝麻50g、糖40g ，核桃仁适量，大红枣4个
-步骤-1、芝麻要选用熟的黑芝麻，用料理机打磨成粉状
2、椰汁，糖，酵母搅拌均匀，让酵母融化
3、放入白面，玉米面，黑芝麻粉
4、搅拌均匀
5、取一个6寸活底模具，底部刷油，倒入面糊，抹平，盖好发酵
6、发酵到模具的8分满
【侠娟聊电影|好吃菜肴倾情推荐，下饭真实惠，口感好味道足，忍不住又吃多了】7、表面用红枣肉和核桃仁装饰，可以用自己喜欢的任何干果装饰
8、放入蒸锅，水开后蒸30分钟，断火后焖5分钟打开
9、蒸好后取出，模具内划一圈就可以倒扣取出
核桃黑芝麻糊

-材料-黑芝麻100克、糯米粉30克、核桃30克、花生20克、冰糖30克
-做法-1.黑芝麻清洗干净，放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香
2.核桃仁、花生清洗干净，放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香
3. 糯米粉炒到粉末有点发黄，有一股淡淡的香味，就可以关火了，小心不要炒焦了
4. 将炒好的食材和冰糖倒入破壁机，倒入水。选择米糊功能
5.米糊功能结束后，就可以愉快的享受核桃芝麻糊了
鲜菇腐竹汤

-材料-平菇200克，腐竹150克、姜丝，盐，鲜蔬粉，水淀粉
-步骤-1、腐竹提前2小时用冷水泡发；
2、泡发的腐竹切段；平菇撕小块；姜切丝；
3、锅中加水烧开，下平菇、腐竹烧开后捞出备用；
4、炒锅中加油少许，放姜丝炒香；
5、倒入水，下腐竹、平菇煮约10分钟；
6、加盐和鲜蔬粉调味，用水淀粉勾薄芡即可。
核桃百合粥

-材料-大米 100克、核桃 30克、百合 10克、黑芝麻、盐适量
-做法-1.百合洗净稍浸泡；核桃洗净切碎；
2. 大米洗净，与核桃、百合一起入锅，加水适量，煮开后用文火煮40分钟，可搅拌几下以便更好出米油；
3.加入黑芝麻再煮20分钟即可。
4.喝的时候可适量加点盐~~~~
川味椒麻鸡

材料：鸡腿2个，葱20克，香菜20克，姜5克，蒜4瓣。生抽15毫升，干辣椒2个，白糖5克，香油适量，盐少许，辣椒粉少许，花椒粉少许。
做法：
1葱洗净，一半切段，一半切末，香菜洗净切末，姜洗净切片，蒜去皮拍扁后一半切末，一半不动，鸡腿洗净。锅中水烧开，放拍扁的蒜，葱段，干辣椒，姜片及鸡腿，将鸡腿搅烫至熟，捞出后入冷水中浸凉并沥干。
2将沥干水分的鸡腿肉撕成条状，放在碗里。
3将蒜末，葱末，花椒粉和香油，生抽，盐，白糖放入小碗中，搅拌均匀，然后加入辣椒粉，调成椒麻汁。
4将椒麻汁倒入做法②的碗中搅拌均匀后放入香菜未拌匀即可。
红烧鲤鱼

主料：鲤鱼900克
辅料：植物油50克、盐10克、葱姜蒜、八角1个、白糖3克、料酒5克、老抽5克、味精2克
做法：
1把鲤鱼收拾干净洗净，用盐抹均匀腌制10分钟以上，葱姜蒜切末。
2热锅凉油，油热7成下鲤鱼，煎到两面金黄色捞起。
3锅底留底油，加葱姜蒜、八角翻炒出香味，加鲤鱼、老抽、白糖、料酒，加水大火烧开。
4转小火烧20分钟，加盐、味精，大火收汁即可。
大盘鸡

原料：鸡肉、土豆、青椒、红椒、干辣椒、花椒、蒜瓣、葱姜、老抽、酱油、盐和糖
做法：
1.土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块。将鸡肉加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制。
2.锅烧热，放适量油，油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和剩余的葱姜爆香。
3.加入剁细的郫县豆瓣炒香、炒出红油来。加入鸡肉翻炒，调入老抽、酱油、盐和糖。
4.翻炒均匀后加入土豆炒熟。倒入没过锅中食材的开水，中火炖煮至汤汁慢慢收干。
5.汤汁即将收干时加入青红椒翻炒至断生即可，与煮好的宽面条拌匀食用。
西红柿豆腐

材料：嫩豆腐、西红柿、小葱
做法：1、豆腐切薄片，开水中放入一点盐，将豆腐放进去浸泡，这样做，不仅可以去除豆腐的豆腥味儿，还可以让豆腐在后期烹饪的过程当中不会轻易破碎；
2、西红柿洗净后，在顶部切十字花刀，用开水烫一下把皮剥去，然后切碎装入小碗。小葱切成段；
3、锅中放入食用油，先倒入西红柿炒香炒出颜色，然后加水，把浸泡好的豆腐捞出放入锅中；
4、大火烧开，豆腐入味，汤汁浓稠，这时候就可以用淀粉加入少量的味精进行勾芡，起锅装盘撒上葱段就可以了。
香菇炒肉片

材料：里脊肉、鲜香菇、青椒、红椒、姜片、鸡粉、生抽、香油、淀粉、盐
做法
1、里脊肉切薄片加入除淀粉外所有调料搅拌均匀，然后裹上淀粉腌制10分钟。
2、香菇切薄片，姜切片，青椒、红椒切小段。热锅烧油，将腌制好的肉片放入炒至变色盛出、锅内重新入油爆香姜片。
3、加入香菇翻炒，这中间香菇会稍微出点水不要紧、继续翻炒至香菇变软快熟状态加入肉片、青椒、红椒，根据自己口味加一点盐、鸡粉调味，大火翻炒几下即可。
鱿鱼

食材：鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油
做法
1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、蚝油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。
豆腐皮包肉

食材：豆腐皮8张，碎肉200克，姜蒜末少许，淀粉2勺，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉1克，老抽2勺，清水1碗，盐少许
做法：
1、把蚝油胡椒粉和姜蒜末放入碎肉里，加入淀粉朝一个方向搅拌起劲。
2、豆腐皮稍稍浸泡变软。
3、取个大约20CM长度的腐竹皮，放入适量的肉馅，像包春卷一样卷起来。
4、全部卷好，收口朝下。
5、热锅，放入适量的食用油，放入豆腐皮包肉，煎至两面金黄。
6、最后放入老抽和清水焖煮10分钟，再调入盐即可出锅。
山楂萝卜汤

材料：白萝卜一斤、山楂片三钱、陈皮二钱、瘦猪肉四两、蜜枣四粒。
作法：
1、瘦猪肉洗净切片，飞水。
2、白萝卜去皮切块。
3、水煮滚，加入所有材料，用大火煮十分钟，在转至文火煮半小时后，加入调味料即可饮用。
功效：消积减肥、利尿消肿、去除多余脂肪
杂菜鸡腿汤

材料：去皮鸡腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、红萝卜一根、玉米一根、玉米须一把(中药店有卖)、芹菜、绿花椰菜适量、调味料少许。
作法：
(1)鸡腿去皮，除骨，飞水。
(2)香菇去蒂，泡水三小时或一个晚上，香菇水保留备用，玉米、红萝卜切段。
(3)玉米须洗干净，用两碗水煮滚，放入玉米须煮十五分钟，捞起玉米须，保留玉米须水备用。
(4)适量水煮滚，先放入香菇水、玉米、红萝卜、草菇、姜、玉米须水、大火煮十分钟，再转文火煮一小时，然后加入芹菜，绿花椰菜、鸡腿肉。煮熟鸡腿肉后，加入调味料、鲜味露即可饮用。
酸辣凉面

食材面条250克/西红柿 1个/黄豆芽 20克、虾仁10克/黄瓜 1/2根/生抽 2大匙/陈醋 2大匙、辣椒油 1大匙/香菜 1棵/朝天椒 2个/柠檬汁20克、水适量/芝麻油 1大匙/蒜 1小匙/白糖 2大匙/番茄酱1大匙
步骤1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，西红柿切丁、黄瓜切丝、香菜切碎、辣椒切成圈，黄豆芽摘除根部备用
2、锅内烧开水，将生面条放入锅内煮至水沸腾，再加入半碗凉水，如此反复两次直至面条煮熟
3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中约5分钟，捞起沥干水份
4、煮面条的开水，可以放入虾仁及黄豆芽滚烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份
5、生抽、陈醋、白糖、番茄酱、柠檬汁、凉开水(3大匙)、辣椒油、芝麻油、蒜蓉、辣椒圈、香菜碎放在碗内调匀即成凉面料汁
6、面条放入碗内，表面码上熟虾仁、黄瓜丝、西红柿丁、黄豆芽，再淋上凉面酱汁即可食用
番茄芹菜汤

材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。
作法：
(1)瘦猪肉洗净切片，飞水。
(2)水煮滚，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时，加入盐或鲜味露调味即可饮用。
功效：降血压、胆固醇、减肥、使脸色红润

侠娟聊电影|好吃菜肴倾情推荐，下饭真实惠，口感好味道足，忍不住又吃多了

推荐阅读

时光里为防脱育发而生，开创头皮护理新时代

桃李不言下自成蹊什么意思

历史大河流@时隔千年为何依旧不长草？，秦始皇当年修建的高速路

黄龙五彩池海拔多少米高~黄龙海拔多少?

互联先科技|Pro后，也忍不住“剁手”了，作为颜控，看到Reno4

打篮球戴护膝的好处和坏处打篮球戴护膝有什么用

爱笑的姑娘|3款国产最强续航手机！5G+65W超级快充，解决你的电量问题

『互联网风云榜』京东美妆如何重新定义''国潮''？，从潮流彰显到品质升级

[印度]什么情况，印度给全世界丢了一个“王炸”？

猫的运动量在多少比较合适

『Odaily星球日报』销毁一半未挖代币后算力下降30%，SERO还安全吗？

慈禧那些事儿?光绪有多怕慈禧

搞笑大喇叭小姨说我取6个亿，结果……，轻松一刻：小姨去银行取600元遭嫌弃

潘粤明|网友嫌弃潘粤明变胖，潘老师发文道歉，网友：中年发福，才是真相

舌尖上安全z却没人喝冰白酒？这里的讲究你知道吗，为啥夏天人们都爱喝冰啤酒

摩之孤傲|摩羯男喜欢一个人的表现

春晚|33岁丫蛋二婚后露面大腹便便疑怀孕, 直播惨淡公司艰难, 离开春晚她咋销声匿迹？

以风景为话题的作文(关于以风景为话题的作文4篇)

坑旦联盟：Zoom却迎来LPL重开后首秀，对阵圣枪哥，刚经历重大节奏

三角梅：春天最怕倒春寒，三角梅都不敢动剪刀，别大意了，剪错了真不开花