|三门峡：倡导节约 食堂有招
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▲8月25日 ， 三门峡市直机关食堂内 ， 职工在有序就餐 。 该食堂在墙面、餐桌上张贴标语 ， 营造出节约粮食的良好氛围 。 本报采访人员龚鸣摄
【|三门峡：倡导节约 食堂有招】本报讯（采访人员王小萍龚鸣）8月24日 ， 采访人员从三门峡市商务局获悉 ， 日前 ， 该局联合三门峡市餐饮与饭店行业协会向全市发出《关于“坚决制止餐饮浪费行为”倡议书》 ， 得到社会积极响应 。
采访人员走访三门峡市多家单位食堂了解到 ， 各单位在提倡勤俭节约方面都有“高招” 。 在三门峡市交通运输局单位食堂内 ， 刚下班的职工正在有序排队盛汤 。 食堂内免费提供的面汤是师傅刚刚下面条后盛出来的 ， 一碗热乎乎的面汤 ， 搭配米、面等主食 ， 吃着舒服还节约 。
湖滨区会兴街道机关廉政食堂开展“吃多少盛多少 ， 限量不限次”活动 。 食堂厨师张海滨表示 ， 食堂每天公布菜谱、用餐人数 ， 后厨按需备餐 ， “食材新鲜 ， 菜品可口 ， 避免了因菜品量少、口感不佳产生的浪费行为” 。
在三门峡市直机关食堂内 ， 每张餐桌上都张贴着“文明就餐杜绝浪费”的标语 。 “师傅 ， 米饭少盛一点 。 ”一位女职工说 。 一位食堂师傅对采访人员说：“盛主食时给男士打得多 ， 给女士打得少 ， 饭量大的同志还能再来加 。 如果吃不完想带走 ， 食堂提供免费的打包袋 。 ”
“我们积极响应节俭养德全民节约的号召 ， 引导职工按需打餐、践行‘光盘行动’ 。 ”三门峡市直机关食堂相关负责人表示 ， 制止餐饮浪费不可能一蹴而就 ， 观念的转变需要一个过程 ， 食堂在墙面、餐桌上张贴标语 ， 也是为了营造节约粮食的良好氛围 。
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