思思夜话|以前不知道鸡蛋还能这么吃，揭开锅盖，隔壁小孩都被馋哭了，真香
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导语：以前不知道鸡蛋还能这么吃 ， 揭开锅盖 ， 隔壁小孩都被馋哭了 ， 真香
鸡蛋是我们日常生活中常吃的食物 ， 可以说基本上每天至少都要吃一个 。 鸡蛋营养丰富 ， 鸡蛋中含有大量的维生素、蛋白质、矿物质等人体所需的营养成分 ， 据说鸡蛋是除了母乳外蛋白质品质最好的食物 ， 而且鸡蛋的价格很便宜 ， 所以说鸡蛋就成了我们每天必吃的食物 。 鸡蛋的做法有很多种 ， 我们常吃的就是煎鸡蛋 ， 水煮蛋或者蛋花汤等等 ， 今天来给大家分享4种几道非常美味又很特别的做法 ， 保证你吃一次就会爱上 ， 朋友们一起来看看吧！
红烧蛋
1.准备食材 ， 鸡蛋、青椒、红椒、大蒜、香葱 。 2.青红椒洗净后切成丁 ， 大蒜香葱切末 ， 鸡蛋外面洗净备用 。 3.锅中加入没过鸡蛋的清水 ， 冷水下入锅中大火煮开 ， 煮八分钟关火 ， 焖三分钟左右捞出放入凉水里过凉后捞出 ， 剥壳切成厚片备用 。 4.锅中加入适量的食用油 ， 油热下入鸡蛋片煎至两面金黄后盛出备用 。 5.锅中加入适量的食用油 ， 油热下入辣椒丁 ， 大蒜香葱末爆香 ， 炒出香味后倒入适量的开水快速搅拌均匀 ， 加入适量的生抽、老抽、食盐搅匀后 ， 倒入刚才的鸡蛋块翻炒均匀入味即可装盘出锅 ， 超级下饭 。
鸡蛋卷
1.准备食材 ， 鸡蛋、青椒、红椒、胡萝卜、香葱、面粉 。 2.所有蔬菜全部洗净沥干水分 ， 切成末备用 。 3.小盆中打入三颗鸡蛋 ， 快速搅散后加入所有的蔬菜末进去搅拌均匀 ， 再加入适量的面粉继续搅拌 ， 搅拌至没有大颗粒即可 ， 如果太干可以加一点点清水 ， 不要太稀 ， 再加入适量的胡椒粉和食盐搅匀备用 。 4.锅中加入适量的食用油 ， 油热倒入鸡蛋液 ， 晃动锅底让鸡蛋液均匀的铺在锅的底部形成饼状 ， 熟了之后把蛋饼卷起来翻面煎另外一面 ， 两面都煎黄之后盛出 ， 卷起来切成小段即可享用 ， 孩子特爱吃 。
圆子鸡蛋汤
1.准备食材 ， 米酒、米酒圆子、鸡蛋、枸杞 。 2.枸杞提前泡发备用 ， 鸡蛋打入碗中快速搅散备用 。 3.锅中加入足够的清水 ， 加入适量的食盐（加盐是为了不让汤圆粘锅） ， 等到大火烧开后下入汤圆 ， 盖上锅盖 ， 锅中水开汤圆全部漂浮起来的时候 ， 倒入米酒继续煮 。 水再次煮开 ， 淋入鸡蛋液 ， 鸡蛋液最好是顺着锅一圈淋下去 ， 不要在一个位置全部倒下去了 。 淋下去之后关火 ， 加入枸杞和白糖 ， 锅铲轻轻搅动几下即可盛出 ， 味道太香了 。
牛奶鸡蛋布丁
1.准备食材 ， 鸡蛋、牛奶、面粉 。 2.小盆中打入两颗蛋黄（只要蛋黄） ， 加入适量的牛奶和白糖 ， 用打蛋器搅拌均匀备用 。 3.面粉过筛后筛入装牛奶蛋液的盆里 ， 快速搅拌至无颗粒状即可 。 搅好后倒入模具中 ， 没有模具的朋友直接倒入大碗中 ， 烤箱提前预热好 ， 把碗放入烤箱中上下火烤二十分钟左右即可 。 没有烤箱的朋友 ， 锅中加入适量的冷水 ， 用保鲜膜把碗口盖上 ， 冷水把鸡蛋放入锅中 ， 水开后蒸十五分钟左右后取出 ， 晾凉后放入冰箱冷藏两小时左右即可取出食用 。 香甜嫩滑 ， 太香了 。
【思思夜话|以前不知道鸡蛋还能这么吃，揭开锅盖，隔壁小孩都被馋哭了，真香】鸡蛋原来还能这么吃 ， 揭开锅盖 ， 隔壁小孩都被馋哭了 ， 太香了 。 喜欢的朋友赶快试试吧！
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