小天在努力|零基础也能零失败的美食，酱汁浓郁的鸡腿肉，照烧鸡腿饭
【小天在努力|零基础也能零失败的美食，酱汁浓郁的鸡腿肉，照烧鸡腿饭】
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哈喽 ， 大家晚上好呀 ， 这里是爱美食分享的噜噜呀！今天噜噜又来和大家照例分享爱吃的美食了 。 噜噜除了喜欢吃面食以外 ， 还特别喜欢吃米饭了 ， 但是有的时候只是单调的米饭 ， 吃起来就不是那么的香 ， 所以在米饭上浇上一些汤汁 ， 会更好吃 。 而噜噜今天给大家分享的就是照烧鸡腿饭了 ， 这个饭里面的米饭配上照烧汁是一级棒的 。
照烧鸡腿饭 ， 可能大家一般都是在外卖当中吃到的 ， 自己在家里动手操作的没有那么多 。 今天噜噜给大家分享的这个做法肯定是厨房新手也能够做的 ， 大家可不要小看这平平无奇的照烧鸡腿饭哦！做好了它 ， 再想吃照烧鸡腿饭的时候就不需要到外面吃了 。
照烧鸡腿饭首先就是要选用一个大鸡腿啦！鸡腿肉最嫩 ， 它的皮也是最香的 。 不过照烧鸡腿饭一定要将鸡腿的骨头给剃掉 ， 才是最正宗的哟！当然了 ， 如果我们只吃鸡腿配饭的话 ， 可能会有点过分的腻 。 所以 ， 大家也可以准备一些自己喜欢吃的配菜 ， 噜噜一般就是喜欢吃西兰花和胡萝卜 ， 大家也可以准备自己喜欢吃的青菜哟！
腌制我们的鸡腿肉这个阶段 ， 大家用刀把鸡腿肉从骨头上剃下来之后 。 一个完整的鸡腿肉放入到碗里或者容器里 ， 然后往上面撒上一点盐 ， 一点黑胡椒 ， 一点料酒和食用油 ， 在碗里涂抹均匀之后 ， 就把鸡腿肉放到一边去就行了 。
好吃的照烧汁其实也是能够非常简单的就调出来的 ， 下面大家就可以看一下噜噜是怎么调的照烧汁 。 照烧汁的比例大概都是一比一的放 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 还有料酒 。 最最重要的就是在加上蜂蜜 ， 搅拌均匀 ， 这个就是照烧汁的调法 。
接着我们就可以烧水 ， 然后把我们喜欢吃的配菜先过煮一遍 ， 放在一边备用就可以了 。 现在就是对鸡腿的做法了 ， 用一个不粘锅或是平底锅 ， 在锅上倒入一些油 ， 把我们腌制好的鸡腿肉 ， 将有皮的那一面先放到锅里 。
在煎鸡腿的时候 ， 噜噜提醒大家一定要用小火 。 有皮的那一面 ， 用小火煎到微微焦黄之后 ， 就把另一面也像这样一样 ， 慢慢的煎好 。 再把鸡腿肉两面都煎好之后 ， 我们就可以倒入刚才调好的照烧汁 。 用小火慢慢的盖上盖子 ， 煮个五分钟左右就可以了 。 噜噜特别喜欢小火慢慢的炖煮东西的感觉 ， 因为特别治愈 。
再把鸡腿肉用照烧汁焖好之后就可以出锅了 ， 切成小块儿摆到我们蒸好的米饭上面 ， 再加上煮好的配菜 ， 这样一道照烧鸡腿饭就做好啦！
浓郁的酱汁 ， 配上滑嫩的鸡腿肉 ， 再吃上一口香喷喷的米饭 ， 那味道真的是绝了 。 那噜噜今天的分享就到这里啦 ， 我们下次再见 。
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