你会伴我多久啊|还在买卤肉吃，快回家吧，自己做不香吗？
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【你会伴我多久啊|还在买卤肉吃，快回家吧，自己做不香吗？】
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前段时间刷视频时 ， 看到有个外国人竟然说到他认为虽然肯德基是外国的产品 ， 可是没想到来到中国以后感觉外国的味道竟然比不上中国 。 当时我感觉挺惊讶的 ， 没想到评论里面竟然都是这样认为的 ， 很多人都认为在中国吃到的味道确实比国外好很多 。 而且还有人说到在国内食品之间的竞争其实还挺强烈的 ， 因为你要保证味道要好才能吸引人 。
其实这句话确实挺正确的 ， 如果你没有味道 ， 你为什么会让别人愿意花钱买你的东西呢？现如今大街上的美食种类多起来了 ， 而且这段时间火锅店真的挺火的 ， 还有就是一些卤肉店以及烧烤店之类的 。 其实卤肉这段时间确实挺火的 ， 但是我说的卤肉不是随便自己在家里煮一下就行的那种卤肉 。 是那种专门以卤肉为主打的店铺 ， 像是我们经常吃的周黑鸭 ， 里面的那些产品都很让人喜欢 ， 并且销量都挺高的 。
可是每个人在卤菜的时候用到的也都是那样的原料呀 ， 可是味道却都不一样 ， 也正是因为这不一样的地方才能让他们有了属于他们的市场 。 而且那些食物在制作的时候步骤挺多的 ， 因此价格也就挺昂贵的 ， 有的时候你发现你也就买了一些呀 ， 可是就已经花掉了几十块钱 ， 虽然尝起来味道确实挺香的 ， 可是还是会觉得肉疼 。 但是你想过吗？那些卤菜原材料根本不贵 ， 就算是你买一些回家自己也能制作了 ， 可是有的一些人认为操作起来有一些麻烦 ， 宁愿多花点钱去买都不愿意做 。
其实想要把卤菜做好吃也挺容易的 ， 有一个方法特别适合懒人 ， 想要吃卤肉的话可别去外面买了 ， 学会这个方法自己弄个电饭锅就能做成 。 先准备一些你喜欢吃的原料 ， 今天就做点鸡爪 ， 还有鸭脖之类的吧 ， 还有就是各种调料 ， 其实都是做卤制品用到的那些调料 ， 也没有什么特别的 。 把材料准备好以后全都清洗一次 ， 鸡爪要先拿剪刀把指甲给剪掉 ， 鸭脖也给切成小一点的块状 ， 如果你可以等的话 ， 那就等到卤好了以后再去切 。 然后就是把各种需要用的香料全都准备出来 ， 再准备点葱 ， 还有生姜 ， 洗干净以后把葱打个结 ， 把生姜切片以后放到一旁 。 往锅里面加点水 ， 再往里面撒点料酒 ， 加点生姜 ， 把你刚才准备好的那些生肉放到水中先焯一遍水 。
用铲子在锅里不停的搅拌几下 ， 等到水开之后再煮上一会儿就能捞了 。 捞出来之后再把外面的水给擦干 ， 然后再放到碗里 ， 碗里再弄点儿水 ， 把刚才煮过的那些肉类全都清洗一次 。 然后再把洗过的东西全都放进电饭锅中 ， 把刚才准备的那些香料也放到里面去 ， 往里面加点生抽 ， 撒点料酒 ， 再放点老抽 ， 还有豆瓣酱 。 再往里面少放点盐 ， 再撒一些冰糖 ， 之后再往里面洒点清水 。 加的水的量只要能够把食材给盖住就可以了 ， 水千万别放的太多 ， 之后再把锅盖盖住闷上大概半小时就行了 。
之后掀开锅盖你就能够看见那些肉类变得特别软 ， 把它放到碗里面就可以开吃了 ， 每次在吃之前可以舀点煮肉时的那个汤汁 ， 这样会味道更香的 。 大家也可以按照你的爱好加入你想要吃的食材 ， 还有就是在煮的时候应该放多少调料 ， 也要看你用了多少食材 。 水可要记得少放一些 ， 只要能够盖住食物就行了 ， 如果可以往里面再撒点儿啤酒的话 ， 那么味道会非常香的 。 这个方法有没有激起你的兴趣呢？
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