板栗|此物现在刚上市，1斤6块钱，和它是绝配，炖一锅香甜软糯，超下饭
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此物现在刚上市 ， 1斤6块钱 ， 和它是绝配 ， 炖一锅香甜软糯 ， 超下饭！
炳哥身边常常会有朋友来问我 ， 应该吃什么食材最合适 ， 每次我的答案都是一样的 ， 那就是吃当季的食材最合适不过 ， 因为当季的食材无论是在营养还是味道上都是最好的 。
这次要说的这食材现在正是它大量成熟上市的时候 ， 而且价格十分亲民 ， 昨天我刚在市场上买了一斤才六块钱 ， 不仅好吃还便宜呢 。 说起这次的的食材 ， 其实它生长的地方并不在地里而是在树上 ， 高高地挂着像一个小刺猬似的 。 相信看到这里很多小伙伴都已经猜到这次要说的就是板栗了 。
板栗的香甜软糯让很多人都爱不释手 ， 不仅味道好营养价值也十分的高 ， 含有蛋白质、糖类以及多种维生素 。 大多数人只知道板栗蒸熟之后味道香口感好 ， 但是却不知道其实板栗和猪肉是绝配 ， 板栗和猪肉炖一炖 ， 味道香甜软糯 ， 超下饭！就连炳哥家里平时挑食的孩子吃了这次的板栗炖肉之后 ， 都说好吃 ， 连吃两大碗米饭还嫌不够！
下面我们话不多说 ， 就一起接着往下看看这次的板栗炖肉到底是如何制作的吧 。
【所需食材】：
板栗、猪肉、大蒜、葱、生姜、生抽、食用油
【制作方法】：
1、将板栗剥去板栗壳后用清水洗净备用 。 猪肉洗净之后用刀切成我们需要的大小 。 大蒜去皮洗净切成蒜末 。 葱洗净之后切成小段的葱段 。 生姜同样洗净之后 ， 切成姜片即可 。
2、准备好这次要用到的食材之后 ， 我们就可以开始起锅热油了 ， 取出家中常用的干净的锅 ， 随后往里面倒进去适量的食用油 ， 开大火候将锅内的油温持续加热到六成左右的时候 ， 就将我们切好的大蒜和生姜一块放进锅内煸炒爆香 。
【板栗|此物现在刚上市，1斤6块钱，和它是绝配，炖一锅香甜软糯，超下饭】
3、直至可以清晰闻见香味后 ， 就把之前切好的猪肉也一块放进锅内一起煸炒入味 ， 但是主要的目的还是要将猪肉多余的腥味去除干净 。
4、加入猪肉之后 ， 我们就将早就准备好的板栗也一块放进锅内和猪肉一起煸炒均匀 。
5、此时我们往锅里面加入适量的饮用水 ， 加入的水量以不漫过锅内的食材的高度为宜 ， 随后再往锅里倒入适量的生抽提味 。
6、加入生抽之后 ， 再将我们之前切好的葱段也一块放进锅内 ， 盖上锅盖焖煮片刻 ， 直至将锅内的食材全都煮熟之后 ， 就可以准备关火出锅了 。
7、提前准备好一个大小合适的干净盘子 ， 将我们制作好的板栗炖肉从锅内小心盛放进盘子里面之后 ， 就可以放心食用了 。
完成以上步骤 ， 这次的板栗炖肉就做好了 ， 屏幕前的各位看到盘子里诱人的板栗和猪肉是不是觉得自己的味蕾也开始蠢蠢欲动了呢 ， 喜欢的话就自己在家试试吧 。
【温馨提示】：
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