制止餐饮浪费丨立“村规民约”推行“节俭家宴”是个好办法
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【制止餐饮浪费丨立“村规民约”推行“节俭家宴”是个好办法】按照农村旧俗 ， 每遇婚丧嫁娶免不了大摆宴席 。 虽说花的是自己的钱 ， 但是客观上造成了铺张浪费 。 为提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚 ， 有效制止餐饮浪费行为 ， 慈溪龙山镇山下村立了一条推行节俭家宴的“村规民约” ， 实行一个月来 ， 村民开宴的浪费现象还真少了许多 。 （8月22日《宁波晚报》）
眼下 ， 在各地农村里自办红白事“家宴”的很多 ， 有乔迁宴、结婚宴、寿辰宴、升学宴、老人过世宴......等等 。 笔者发现 ， 这些农家红白事“家宴”大多都大摆宴席 ， 少的七八桌 ， 多的三五十桌 ， 有的甚至多达上百桌 。 而且宴席的档次都很高 ， 跟城里的大酒店差不多 ， 好酒好烟好菜样样都有 ， 不但铺张 ， 而且浪费也相当严重 。
就拿农村婚宴来说吧！眼下 ， 随着农村人们生活水平的逐年提高 ， 农村青年结婚举办婚宴的档次也在逐年提高 。 一些农村婚宴的酒席也像城里人的婚宴一样 ， 大鱼大肉摆满桌 ， 不但菜肴少则十来个 ， 多则二三十个 ， 而且烟酒的档次也越来越高 。 一些人为了死要面子 ， 明明知道客人吃不了那么多的菜 ， 也往往要“打肿脸充胖子” ， 倾其所有也要把婚宴办得体面些、铺张些 。 据了解 ， 一个婚宴下来 ， 往往要花掉数万元 ， 十几万元 ， 甚至几十万元之多 。 一些人婚后不得不勒紧裤带过着清贫的生活 ， 有的夫妻之间整天为了债务相互争吵、打架 ， 有的甚至最后以离婚告终 。 可见 ， 婚宴的奢侈之风害人不浅呀！
据笔者了解 ， 农家红白事“家宴”铺张浪费现象的盛行 ， 很大程度上是一种无奈 。 许多村民也直言 ， 其实都是为了那点面子 。 村民们也希望上级政府部门和村两委能出面管管农家红白事“家宴”铺张浪费的现象 ， 尤其是那些家庭经济条件不太好的村民 ， 更是希望这种铺张浪费的现象能得到彻底的遏制 ， 从而把有限的资金用到农业生产等更需要的地方 ， 实现家庭增产增收 。
因此 ， 笔者以为 ， 此次慈溪龙山镇山下村立下“村规民约”推行“节俭家宴”之举 ， 无疑是治理农家红白事“家宴”大操大办陋习的一个好做法 。 有了村规民约的“设限” ， 就既能给广大村民举办“家宴”设立一个“硬杠杠” ， 又使广大村民不失面子 ， 尤其是对那些家庭经济条件较差的村民来说 ， 无形中给了一个“台阶” 。 更为重要的是 ， 这也倡导了勤俭节约 ， 避免了铺张浪费 。 可以说 ， 立“村规民约”推行“节俭家宴”之举 ， 是一种“多赢” 。
但愿各地不妨多多借鉴和学习立“村规民约”推行“节俭家宴”的好做法 ， 引导广大村民厉行节约 ， 反对浪费 ， 移风易俗 ， 开源节流 ， 把节省的资金用于发展家庭经济增产增收上 ， 从而早日实现小康梦 。
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