季季花开|6道湖南特色美食，去湖南一定不要错过这些美味哦
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【季季花开|6道湖南特色美食，去湖南一定不要错过这些美味哦】首先来说就是湖南的湘味毛血旺了 ， 以鸭血为制作主料 ， 配以毛肚 ， 鸭胗 ， 午餐肉和辅菜制作而成 ， 麻辣鲜香 ， 味道非常的好 。 现在生活的条件越来越好 ， 不再像以前一样 ， 只要解决温饱问题就可以了 ， 所以我们在挑选一些美食的时候 ， 真的是要睁大自己的眼睛 ， 选择一些最好的 ， 健康的卫生的 。
剁椒鱼头是湖南的一道传统名菜 ， 也属于湘菜里面的代表之一 ， 湖南的剁椒鱼头可谓是一绝 ， 很多饭店都可以吃到 ， 以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体 ， 风味独具一格 。 剁椒鱼头最大的特点是它烹饪所用的油 ， 这里用的油不是大豆油也不是花生油 ， 而是茶油 ， 不过可以把这样的一道鱼做出这么好的味道 ， 真的是非常不一般的 ， 需要非常好的手艺 ， 稍微不注意 ， 如果没有把鱼处理好的话 ， 味道就会完全不一样了 。
干锅肥肠 ， 十大经典的湘菜之一 ， 肥肠劲道十足 ， 味道相当诱惑 ， 不老不嫩 ， 又辣又香 ， 肥肠放在干锅里面真的是很好吃的 ， 这样的做法可以在最大的可能上把肥肠的腥味全部去掉 ， 所以大家在吃的时候只会觉得特别的美味儿 ， 没有什么不好的感觉 ， 而且很多人家里都会用肥肠炒辣椒 ， 或者是弄一些酸菜 ， 味道也是很不错的 。
糖油粑粑 ， 主要原料是糯米粉和糖 ， 凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人 ， 都有吃糖油粑粑的习惯 ， 早上三个糖油粑粑下肚 ， 可保一天的精神和充沛的体力 ， 下午三个糖油粑粑打牙祭 ， 提神饱肚 ， 精神旺盛 ， 糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的 ， 新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩 ， 甜而不浓 ， 油而不腻 ， 软软的 ， 柔柔的 ， 色香诱人 ， 引人胃口大开 ， 使人想一口气就全部吞下 。
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃 ， 长沙当地人又称臭干子 ， 长沙的臭豆腐以火宫殿最为有名 ， 用优质的浏阳豆豉加冬笋 ， 香菇、曲酒等卤制的卤水点成的 ， 炸好的臭豆腐外脆里嫩 ， 再浇上辣椒油、香油、酱油等调料 ， 非常的好吃 。
口味虾 ， 长沙人爱吃口味虾 ， 只能用“疯狂”这两个字来形容 。 在吃口味虾的时节 ， 晚上任何时点走到长沙的街头巷尾 ， 你会发现几乎每桌食客都在对桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪” ， 尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗 ， 却依然都是那么乐此不疲 ， 有一种吃法最让人痛心 ， 那就是不吃虾钳 ， 虾钳的肉虽少 ， 但那却是虾身上最细嫩的地方 ， 不吃简直就是放弃了人间的一大美味！
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