人生|要选对酒杯杯酒人生
喝酒用对杯子
就像恋爱找对了
人品酒不单单只是选酒 ，
配上对的杯子
变成了一种生活态度
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“好酒配好杯”
面对市面上琳琅满目的酒杯
想知道哪款最适合你吗？
01
酒杯的材质
酒杯按照材质分类可以大致分为水晶玻璃酒杯、无铅水晶玻璃酒杯、普通玻璃酒杯 。
1
普通玻璃杯
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普通玻璃酒杯 材质较厚 ， 且为确保结实 ， 杯口边缘会加固 ， 但这并不会对品酒体验有所提升 。 玻璃酒杯通常价格较低 。
由于玻璃的主要成分是二氧化硅 ， 这种物质的分子不易与其它物质发生化学反应 ， 属于惰性材料 ， 且玻璃不透气 ， 因此在用洗杯机清洗时 ， 不易残留洗涤剂中的芳香成分或被洗涤剂腐蚀 。 高硼硅玻璃酒杯是一种高档的玻璃杯 ， 具有耐用、耐热、耐划伤的特点 。
2
水晶玻璃杯
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无铅水晶玻璃酒杯 。 水晶玻璃酒杯的水晶并不是用天然的水晶的 ， 而是人们在玻璃原料中添加了特殊成分使得这种 玻璃的折射率、硬度、光亮度和透明度都大大增强 ， 做出的酒杯就像水晶般晶莹剔透才因此得名 。
比较常见的水晶杯分为 含铅水晶杯和无铅水晶杯两种 。 这两种杯子在外观上区别不大 ， 主要区别在于玻璃原料中的添加物不同 。 顾名思义 ， 含铅水晶杯是以添加氧化铅的玻璃为原料 ， 添加比例随各国的习惯有所不同 ， 一般而言 ， 氧化铅的比例达到24%以上时玻璃才会呈现出脱胎换骨般的美貌 。
3
【人生|要选对酒杯杯酒人生】酒杯中的铅
关于含铅水晶的铅溶解 ， 几乎各大水晶玻璃器皿厂都会在它们的含铅水晶产品的页面上披露这个问题 。
虽然大部分水晶玻璃杯都是含铅的 ， 但 使用这种酒杯喝酒并不会将玻璃中的铅溶解出来进而对人体健康造成危害 。 因为酒与酒杯接触的时间并不够长 ， 除非将酒储存在含铅水晶酒杯中长达一周以上 。
美国北卡罗莱纳州大学曾做过一项研究 ， 以波特酒为研究对象 ， 置于24%含铅量的水晶醒酒器中 ， 两天后 ， 酒中铅含量达到每升89微克;四个月后 ， 酒液中的铅溶解量达到每升2000至5000微克的水平 ， 远远超过美国环境保护协会对饮用水铅含量的上限标准15微克每升 。 如果将白葡萄酒置于含铅醒酒器中 ， 所浸出的铅含量将更多 ， 而橙汁等其它酸性果汁与酒类产生的效果是相似的 。
4
如何分辨普通玻璃和水晶杯
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02
酒杯的形状
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酒杯按照形状分类可以包括红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、甜酒杯、烈酒杯、ISO 杯、专业盲品杯等 。
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其中前4种是生活中葡萄酒最常使用的杯型 。
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酒杯差异的决定性因素是开口大小以及杯肚大小 。窄口是为了使酒的香气聚集在杯口 ， 不易散逸 ， 以便充分品闻酒香和果香；而 宽肚是为了让红酒充分和空气接触让酒的香气更好地发挥出来 。
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