烹饪|馒头吃剩了别扔，这样做一天吃20个都还想吃！
北京联盟_原题是：馒头吃剩了别扔 ， 这样做一天吃20个都还想吃！
很多人早餐喜欢吃白面馒头 ， 剩下的不知怎么处理 ， 便把它扔了 。
其实馒头虽然味道普通 ， 但是只要改变一下做法 ， 便能变身成为王牌小食 ， 不信你看~
香 酥 反 沙 馒 头 条
剩馒头的华丽变身——香素松脆的反沙馒头条 ， 可以做零食 ， 做小吃、也可以做下午茶小甜点~~~喜欢 ， 你也试试吧！
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材 料：
馒头一个 ， 白砂糖 50g
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【烹饪|馒头吃剩了别扔，这样做一天吃20个都还想吃！】做 法：
1 ， 馒头先切厚片 ， 然后切成1厘米见方的长条 。
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2 ， 起锅 ， 热油 ， 油温六七成热时放入切好的馒头条炸制（期间注意翻动 ， 确保炸制均匀 。
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3 ， 待炸至表面金黄时捞出控油 。
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4 ， 另起锅 ， 下入少许清水 ， 以及适量的白糖（没有具体比例 ， 参照下图根据个人喜好灵活加减） 。
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5 ， 转小火慢熬（期间不断翻炒） ， 直至糖浆的泡沫由大变小 ， 直到变浓稠状（如图）
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6 ， 放入炸好的馒头条并关火 ， 关火后快速翻炒 ， 让糖浆均匀地裹在馒头条上 ， 随后继续翻炒至糖浆冷却变白起霜即可 。
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7 ， 出锅 ， 装盘 ， 冷却后咬上一口 ， 脆脆的 ， 带着点微甜 ， 有点像条状饼干？
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蒜 香 黄 油 烤 馒 头 片
材 料:
馒头1个、大蒜几瓣、
黄油（室温软化）45g、
香葱碎适量、盐适量
做 法:
1 ， 馒头切成1cm厚的片 ， 提前预热烤箱200度 。
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2 ， 把蒜切成末 ， 香葱切碎 ， 和黄油混合均匀 ， 涂厚厚的一层在馒头片上 ， 两面都要涂抹黄油噢 。
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