原色美味厨房|这食材是石屏特色美食之一，易囤货易制作，下酒下饭都不错
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这食材是石屏特色美食之一 ， 易囤货易制作 ， 下酒下饭都不错
今天介绍的这款豆皮 ， 是石屏的特色美食之一 ， 它最特别的地方在于厚实、有韧劲 ， 带有自然豆香 ， 堪称“豆皮一绝” 。 另外这款豆皮干可以囤货 ， 所以说平时家里没有菜吃的时候就可以救急啦 。 豆皮可以凉拌 ， 也可以做汤 ， 这样的天气当然是凉拌最合适啦 ， 又简单又好吃 。
椒麻味豆皮 【制作原料】：
豆皮丝 100克
生抽 2大勺
香醋 2大勺
椒麻味黄豆酱 2中勺
芝麻油 适量
香菜 适量
【制作方法】：
1.准备好所有食材 。
2.将豆皮丝浸泡泡发 ， 清洗一下 。
3.将锅内加入足量水 ， 煮开 ， 加入豆皮丝焯水 。
4.捞出豆皮丝 ， 放入盆内 ， 加入生抽 ， 香醋 。
5.加入芝麻油 。
6.加入椒麻味黄豆酱 ， 拌均匀 。
7.加入香菜 ， 搅拌均匀 。
【一定要看的小提示】：
1.我用的椒麻味的黄豆酱 ， 比普通的黄豆酱口感会丰富一些 ， 如果你家没有的话可以加入花椒油 ， 辣油 。
2.不喜欢吃香菜的话可以不加 。
3.里面也可以加入花生碎 。
4.加入芝麻油可以提香 。
【原色美味厨房|这食材是石屏特色美食之一，易囤货易制作，下酒下饭都不错】这就是【椒麻味豆皮】的做法 ， 你学会了吗？如果你有其他的做法 ， 欢迎分享留言哦 。 也欢迎您收藏转发 ， 更多美食欢迎关注-----原色美味厨房 ， 感谢您的来访 。 图文均为原色美味厨房原创 ， 严禁不良自媒体 ， 其他公众号盗用 ， 盗用必究！
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