养生|初秋时节，补肾益气的绝佳菜品，懂得秋季养生的你，值得来一份( 二 )
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【第15步】香香的出锅了 。
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【附板栗挑选方法：】
1、一看
表面光亮、颜色很深的是陈年栗子 ， 不宜购买；颜色较浅、不太光泽的是新鲜栗子 ， 其尾部绒毛较多 ， 可放心购买 。
2、二捏
捏捏栗子肚 ， 略有弹性证明其颗粒坚实 ， 一般果肉丰满；如捏起来较硬则为陈年栗子 ， 若有空壳感表明果肉已经干瘪 。
3、三摇
摇一摇栗子 ， 若能听见清晰的声音 ， 表示果肉已经干硬 ， 是陈年或变质栗子；若闷响或无声 ， 则是新栗子 。
最后 ， 要提醒大家的是 ， 美味佳肴真好吃 ， 但要注意适量 ， 特别是板栗不宜一次过多食用哦 。
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