烹饪|顶饱又低脂的欧包，只需面和水就只能做，超简单零难度
顶饱又低脂的欧包 ， 只需面和水就只能做 ， 超简单零难度！
现在家庭烘焙早已经悄然兴起 。 自己在家做面包、做蛋糕等等真的是好吃又健康 ， 在用料上也能达到多元化 ， 让这些烘焙产品营养更丰富 ， 同时还能保证食品卫生 。 一系列的好吃都数不完 ， 所以 ， 只要家里有了烤箱 ， 就能搞定一切了 。
不过还有很多的小伙伴做这些东西没有信心 ， 很多人是因为经验少 ， 在看到了不靠谱的方子等等 ， 做一次失败后打击了自信心 ， 在就不愿意做第二次了 。 其实不管做什么就要勇于尝试 ， 多看、多问、敢动手 ， 一定会有自己的窍门的 。
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在诸多的烘焙产品里 ， 面包是家里最常吃的了 ， 像蛋糕等属于甜品食物 ， 大多数都是糖糕、油脂高 ， 要适当吃 ， 如果有处在减肥瘦身的中的小伙伴 ， 很多都忌食了这些东西 。 但面包就不同了 ， 面包的种类很多 ， 近年来 ， 有一种面包更是在咱们市场上风生水起 ， 很受欢迎 ， 这个就是欧包 。 欧包就是被欧洲人用作主食的一类面包 ， 欧包给人的感觉 ， 就是硬和干 。 为了迎合咱们国人的胃口 ， 软欧包就流行起来 。
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欧包之所以受人们的推崇 ， 是因为它的组织里中常混有粗粮谷物 ， 而且低糖 ， 而且顶饱 ， 这让减肥中的人更倾向于选择它 。
其实欧包单吃 ， 很难勾起人的食欲 ， 不如其它松软的面包要来得美味可口 ， 但是它的谷物的香 ， 在搭配上肉食一起吃 ， 却能突显它的特色了 。 欧包中使用的糖、油脂皆为面粉用量的4%以下 ， 相对来说吃起来还是非常健康 。
自己动手做欧包能放入更多的谷物材料 ， 让营养更丰富 ， 而且也不难 ， 很简单 。
咱们在家做的时候 ， 基本材料就是面粉、酵母、水和盐 ， 可以放一点点糖或者不放 ， 在这些材料的基础上再添加一些谷物或者干果等等 。 揉面无需达到什么扩展阶段 ， 其实比咱们日常所见的软面包要简单容易得多 。
【烹饪|顶饱又低脂的欧包，只需面和水就只能做，超简单零难度】
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如果说您觉得自己还是掌握弄不好的话 ， 也好办 ， 现在市面上出现一种欧包粉 ， 只需加水就行了 ， 水和面粉的比例在包装上也有标注 ， 简单拌一拌 ， 成团就可以烘烤 ， 非常简单 ， 想吃就做 ， 再也不用担心失败了 。 而且 ， 这个欧包面包粉种类还很齐全 ， 让人随心所欲来选择 。
今天外皮就是用发芽谷物面包来做的欧包 ， 非常简单 ， 只要拌一拌 ， 厨房小白都能秒变面包大师 。
材料：发芽谷物面包粉500克 ， 温水320毫升 。
做法：
1、面包粉放入面包桶内 ， 加水就可以了 。 用面包机和面吧 。 就是手揉也简单 ， 随便揉匀就行 。
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2、面包机和面20分钟是这个样子 ， 就不用管了 ， 盖好发酵就行 。
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3、大约40分钟 ， 面团发酵完毕 ， 现在的天气涨发得很快 。
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4、取出面团直接排气分割 ， 简单揉匀 ， 这是500克的面粉我分成了2份 ， 整理成一个椭圆形 ， 一个圆形 ， 随便 。
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