日本|凭啥日本儿童健康居全球之首？看看日本儿童午餐，国内学校做不到
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提到日本儿童 ， 在我们的印象里 ， 他们都是“铁”打的！就算是冬天 ， 他们上学、出门也都穿着短衣、短裙 ， 宛如寒风和低温都跟闹着玩似的！
【日本|凭啥日本儿童健康居全球之首？看看日本儿童午餐，国内学校做不到】日本儿童很少生病 ， 他们身体免疫力高 ， 不易发烧感冒 。
根据联合体儿童基金会发布的报告显示：日本儿童健康状况位居全球之首 ， 且儿童肥胖发病率极低 。
前者我们很好理解 ， 可能是儿童“冻”出来的 ， 把免疫力“冻”提升了！
但是 ， 后者我们就有些糊涂了 ， 难道挨冻还可以减肥？
答案当然是No！
分析人士指出 ， 日本儿童健康状况全球第一 ， 很大程度上都得益于全日本范围内实施的学校午餐制度 。
中国儿童午餐和日本儿童午餐有何区别？这4点差距过于明显看到这里 ， 不少网友都会发出质疑的声音：
“我们国内校园也有食堂啊？不少儿童也都在食堂就餐 ， 凭啥日本儿童健康状况居首？”
那兜妈也有话说了 ， 同样都是小猪 ， 为啥有的小猪吃完饲料就感染了猪瘟？有些小猪吃完饲料就活蹦乱跳？
原因不就在于猪饲料有问题吗？所以 ， 中国学校午餐和日本学校午餐看似表面毫无差别 ， 可背地里的差距太明显！
1.营养师VS厨师
根据日本法律规定：校园学生人数在600人以上的 ， 都要配备专职营养师 ， 负责营养知识和卫生知识教育 。
每周 ， 营养师都会精心搭配营养均衡的午餐 ， 同时还会在学生午餐时间内 ， 向孩子们解释每天午餐中含有的营养成分 。
从采买、烹饪到试吃 ， 整个过程都要由营养师全程监管 。
最后 ， 学校还会把午餐食谱让家长带回家 ， 帮助家长更好地准备早餐和晚餐 ， 这样可以确保孩子营养均衡 。
然而 ， 国内学校食堂就没有这种待遇了 ， 就算是大学都很少会雇佣营养师 ， 何况中小学？
坦白而言 ， 近年来我们学校午餐已经有了很大的进步 ， 无论是种类、还是味道 ， 都有了很大的改善 ， 许多学生也都不再排斥校园食堂而执着于外卖了 。
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