四川10几块的自助餐咋赚钱?
第一次回答这么多内容，条理不清晰，错别字什么的，大家凑合着看看！~我在重庆涪陵读的大学，我们那鱼火锅，外加会配上一些素菜，一个人只要16块钱。包括锅底，油碟！！我在重庆主城区两年前朋友请我吃烤肉自助一个人也只要25，不知道现在涨价没，不过鱼火锅自助是在今年6月份还没涨价的。至于楼主说怎么挣钱，在我们学校附近的情况是这样，我们学校真的是处于一个蛮郊区的地方，周围都像农村一样，因为是新校区。校区附近有一个类似农村最繁华的一条主街，也因为有学生在附近才更繁华。如果没有大学，我相信只是千千万万个小乡村里的小集市没有任何区别的小街道。1、相信在我描述的这种情况看来，房租门面什么的是非常便宜的。2、另外装修什么的，那种店子极小，和成都所谓的苍蝇馆子一样，基本上谈不上什么装修，粉了墙，有了桌椅板凳就能开张的节奏。3、请服务员的费用，据我观察，这种小店多半都是家庭在营业，有可能全家三代都在里面帮忙，人多的时候都来搭把手，人少的时候大家个忙各的。而且这种自助火锅并不需要什么服务员。只需要有人收钱、有人往火锅里加鱼、有人清洗永远都摆在那里的蔬菜、有人收拾桌子就足够了。以上都是可以身兼数职的工作。即使需要请人，在农村（我们学校那旁边可以说是农村，所以物价以及工资都可以参照农村标准）请一个大妈，一个月给一两千对于别人来说就已经很不错了。甚至还可以请廉价的学生劳动力，因为是兼职，所以工资就更低了。4、最后，特别要说的是从食材上怎么挣钱。不用说的是，锅底一定是老油！！！反正在重庆是这样的，如果是鸳鸯锅就需要单独收锅底费，如果是全红汤就不需要。只是因为红油锅底一定是老油的原因，你吃完了还可再回收。（我曾经就看过小店后面放着收集老油的大桶和滤网，但依然没办法改变我爱火锅的心。）加进火锅的鱼一般都是洗好了切好了的，必须要保证在你锅底吃完的情况下，别人才会再加新的鱼进去。这种鱼一般都是很大的鱼，这种鱼的价格并不算贵，可以说是比较便宜的，至少对于生活在水边的人来说。（我是湖北人，在我看来淡水鱼都不贵，但重庆的湖很少所以具体价格我也不清楚）我吃过几次鱼自助，发现四个人去，也很难加到四盘鱼，吃多了会腻，所以在鱼的方面我想并不会出现太过亏损的情况。鱼自助里的配菜也都是些便宜的配菜例如白菜或土豆之类的。油碟什么的也花不了多少钱，基本可以忽略不计。暂时也只能没条理的回答这么多，凑合着看看吧！~
■网友的回复
在成都上学五年，从来没吃过10几块的鱼自助，最便宜的冷锅鱼自助+锅底费+油碟费也得30元吧！！
■网友的回复
在成都和绵阳呆了这么多年，物价这么飞涨，哪里还有十多块钱的自助餐馆，请题主一定要告诉我啊，我要去吃。。。。
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