【向日葵养生|良药未必苦口 这几种常见的药食两用的药（食）材你了解多少】红枣 。 有“天然维生素丸”的美誉 ， 具有滋阴补阳的功效 。 红枣作为滋补佳品 ， 素有“日食三枣 ， 长生不老”之说 。 可供药用 ， 有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效 ， 枣仁和根均可入药 ， 枣仁可以安神 ， 为重要药品之一 。 经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石 ， 证明枣在中国已有8000多年历史 。 红枣的营养保健作用 ， 在远古时期就被人们发现并利用 。 《诗经》已有“八月剥枣”的记载 。 大枣性温、味甘 ， 具益气补血、健脾和胃、袪风功效 ， 对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高 ， 以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷 ， 有较强的抑癌、抗过敏作用
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