利器|如果炒茄子吸油怎么办？学会一招，无油利器！
到了这个季节末，蔬菜变得越来越新鲜了。茄子是我们非常喜欢的蔬菜之一。看着紫色的皮肤，我们都认为它是一种美味的食物。有很多茄子的做法。红烧茄子、鱼香茄子、肉末茄子、蒜香烤茄子等都很受欢迎。茄子是一种寒冷的食物，所以它可以清热止痛。含皂草甙，可提高供氧能力，改善血液循环，预防血栓形成。茄子的好处不仅仅是这些，你可以上网了解更多。
文章图片
知道了吃茄子有好多好处之后，是不是更想吃了？但是我们都知道，茄子是很吸油的，在家里经常会发现，锅里的油炒着炒着就不见了，而茄子都快炒黑了却还没熟。后来我知道了一种能够让茄子不怎么吸油的炒法，现在果果就把做法分享给大家参考，大家炒茄子的时候可以试试。
【炒茄子】
食材：
茄子1个，大蒜2个，干辣椒适量，生抽一勺，老抽一勺，盐适量，香醋适量，白糖适量
【 利器|如果炒茄子吸油怎么办？学会一招，无油利器！】制作过程：
第一步：茄子去掉蒂，用水冲洗干净，然后滚到切成块。
文章图片
第二步：将茄子块放入一盆里，加少许的盐，拌匀后静置，让茄子腌上一段时间，就会出水。
第三步：然后用清水将茄子表面的盐分洗去，怕咸的话可以多洗几遍，最后一定要将茄子里水分挤出来，这就是减少茄子吸油的关键。
第四步：锅洗净烧热，放入一点的食用油，将去掉皮的大蒜放入炒出香味，倒入茄子翻炒，再放入适量的生抽、老抽、白糖，还有少许的盐，继续翻炒均匀。
文章图片
第五步：干辣椒洗净切小段入锅一起炒，最后烹入一点香醋，炒匀后就可以出锅啦。
文章图片
小贴士
1.茄子先用盐稍微腌制后，挤出水分。
2.经过一番简单的炒制，不用油炸，不用焯水。
以上就是我做炒茄控油的所有步骤了。我家的小孩都说好吃，这个方法是不是很简单？非常适合不爱吃油腻的食物的小伙伴哦。你还有什么妙招可以让茄子不大量的吸油呢？一起来分享一下小诀窍吧！
今天的美食分享先向大家分享到这里，非常感谢各位的观看，如果有什么合理化的建议，也欢迎分享。喜欢不妨点下关注吧。
推荐阅读
- 好运|如果中了1000万，你会买哪栋房子，测你最近会翻身转好运吗？
- 氢弹|如果处于极限状态下，地球可以承受多少枚氢弹的爆炸？
- 靳东 |奔着靳东去看的《如果岁月可回头》，却被女配圈粉，意外撞脸鹿晗
- 明星财产|贺子秋说出国外留学的真相，好惨，如果采取这个建议，咖啡店很可能财源滚滚
- 甄嬛传|?甄嬛传：如果胧月解九连环时不说这句话，她的一生还会如此悲惨吗
- 节目中|张大大上《跑男》被骂惨，泪奔反问：如果我长得好看，还会骂我吗？
- 外交部|外交部：如果美国禁用微信 我们也可以不用苹果手机
- 美国|外交部：如果美国禁用微信 我们也可以不用苹果手机
- 外交部:如果美国禁用微信 我们也可以不用苹果手机
- 明星八卦|如果你不了解蔡徐坤，请不要肆意地贬低他