天津海之声中心|营养不良也会胖，减肥别盲目
在每个故事里面都会有一个胖子 ， 胖子何其无辜 ， 要是跟营养挂上钩 ， 那就更加无辜了 。 胖子都是跟营养过剩吃的太好有关么？其实还有一中可能 ， 体重超标的你 ， 更有可能是营养不良！what？为什么营养不良也会导致肥胖 ， 逗谁呢？这是因为这类人身体缺乏某种营养素所导致 ， 所以说营养不良也会导致肥胖 。
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导致营养素缺乏的原因有几点：
1、为了减肥而过度节食 。
2、偏食 。
如果你有上面的这两点情况 ， 那么你就要当心了 ， 只有均衡体内的营养 ， 身体里面过剩的营养物才能被消耗排出体外 。
也就是说 ， 如果你吃了一些精细加工的食物 ， 吃多了油炸、烧烤的食物 ， 却偏偏很少吃蔬菜水果或者柚子蛋白质 。 那么身体就算缺乏营养那么也会长胖 。 而经过煎、炸、炒等的菜菜肴远比不上蒸或者煮来的有营养 。
吃的多不等于营养多
整个街头充斥着各种炸鸡、汉堡、芝士奶茶 ， 这些食物在吃的时候会给人带来强烈的满足感 ， 吃的简直让人停不下来 ， 于是就开始陷入越吃越多 ， 越吃越胖的循环中 ， 成天吃这些不健康的食物 ， 何来的营养过剩？你不营养不良谁营养不良？
下面给大家介绍一些饮食原则
1、多吃谷类
不管是为了健康还是减肥 ， 谷类食物的粗粮都是必不可少的 ， 谷物种含有很多粗纤维 ， 还可以提供碳水化合物、蛋白质和维生素B族等等 。
2、肉类食物
不要为了减肥而一丁点肉都不吃 ， 多吃一些优质的肉类可以帮助身体补充蛋白质 ， 如果真的怕胖 ， 可以选择吃鱼、鸡肉或者牛肉等等 ， 这些肉类可以帮助提供蛋白质、脂肪和矿物质等等 。
3、豆类
很多豆类都有减肥的功效 ， 红豆有很好的利尿效果 ， 可以帮助消除水肿型肥胖 。 黄豆中含有丰富的植物蛋白质 ， 其余的一些豆类中也含有很多膳食纤维 ， 这些都是减肥必备的物质 。
4、蔬果
这一点相信很多人都知道 ， 但是蔬菜和水果的热量虽然低 ， 但是糖分不低 ， 所以不能用蔬菜和水果来替代主食 ， 蔬果主要是用来提供膳食纤维和矿物质的 ， 可以辅助减肥 ， 但是不能为主 。
结论：胖不等于营养过剩 ， 瘦也不等于营养不良 ， 盲目的减肥才会造成营养不良 。
遵守这些食物原则 ， 你的饮食才能达到均衡 。
第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮 ， 薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等 ， 主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素 。
第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、蛋、奶等 ， 主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素 。
第三类为豆类及其制品：包括大豆和其他干豆类 ， 主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素 。
第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等 ， 主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素 。
第五类为纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类 ， 主要提供能量 。 植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸 。
减肥过程中 ， 巧克力、油炸食品、干果、蛋糕等最好杜绝；蛋黄的胆固醇含量较高 ， 每周摄取两个为限；每天挑选新鲜的脱脂或低脂牛奶 。 肉类则以鱼类海鲜或瘦牛肉为主 ， 尽量以蒸、煮代替煎、炸、炒；主食以少量白饭代替炒饭或面食 ， 遵循少量多餐、细嚼慢咽的原则 。
【天津海之声中心|营养不良也会胖，减肥别盲目】按照食物金字塔的建议 ， 每天食物的进食量油脂类不超过25克 ， 水果类约100~200克 ， 蔬菜类每天约400~500克 ， 谷类约300~500克 ， 等等 。 但现代都市人生活节奏很快 ， 要严格实践起来较困难 。 只要尽可能改变不良饮食偏好 ， 努力做到营养全面均衡 ， 就一定会有效果！
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