烹饪|早餐鸡蛋新吃法，西红柿和鸡蛋这样做，比炒着吃更嫩滑
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每天早餐吃鸡蛋的好处已经深入人心 ， 不用多说 。 以下 ， 给大家介绍一种非常鲜嫩浓香的鸡蛋吃法——西红柿厚蛋烧 。
西红柿与鸡蛋 ， 以后不光可以炒 ， 还可以这样吃 。 这样做好的鸡蛋与西红柿完整的融合在一起 ， 营养搭配的同时 ， 又让口感变得更加丰富 。 制作很简单 ， 十分钟就可以搞定 ， 是非常值得推荐的早餐鸡蛋吃法 。 喜欢的亲们一定要试试~
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具体制作方法
第一步：准备食材 。 鸡蛋4个、西红柿半个、牛奶1勺、盐少许 。 （如果鸡蛋的个头较大 ， 3个也可以 。 ）
第二步：把西红柿切成碎丁 。
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第三步：鸡蛋打散 ， 如图 。
第四步：把西红柿丁、牛奶、盐放入蛋液中搅拌均匀 。
第五步：往平底锅里面抹一层食用油 ， 小火把锅烧热 。 然后 ， 将三分之一的蛋液倒入锅中 ， 转一下锅 ， 让蛋液平铺在锅里 ， 如图 。
第六步：待蛋液底层凝固 ， 表面还有一些湿润的时候 ， 用铲子由一边开始 ， 把蛋饼卷起来 ， 如图 。 （第一次卷的时候 ， 如果形状不太完整没有关系 ， 接下来会越卷越好的 。 ）
第七步：把卷好的蛋卷推到边上 ， 再倒入三分之一的蛋液铺平 ， 如图 。
第八步：照第六步 ， 待蛋液底层凝固时 ， 由已经卷好的那一边开始 ， 再次把蛋饼卷起来 ， 然后靠到边上 ， 如图 。
【烹饪|早餐鸡蛋新吃法，西红柿和鸡蛋这样做，比炒着吃更嫩滑】第九步：把剩下的蛋液倒入锅中铺平 ， 如图 。
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第十步：最后一次将蛋饼卷起来 ， 然后把收口处朝下 ， 再加热一会儿 ， 如图 。 （如果担心里面不太熟 ， 还可以再把每个面都再多加热一会儿 。 ）
第十一步：做好后取出切块即可食用 。
多说几句：
1、 往蛋液中加一点牛奶 ， 可以让口感更新鲜嫩 。 但一定不要加太多 ， 一两勺即可 ， 多了不容易成型 。
2、 在煎蛋的过程中 ， 一定要用小火 ， 如果感觉锅比较热 ， 可以先把火关了 ， 待温度降下来以后再开火 。#鸡蛋#西红柿#早餐收藏
第二步：把西红柿切成碎丁 。
第三步：鸡蛋打散 ， 如图 。
第四步：把西红柿丁、牛奶、盐放入蛋液中搅拌均匀 。
第五步：往平底锅里面抹一层食用油 ， 小火把锅烧热 。 然后 ， 将三分之一的蛋液倒入锅中 ， 转一下锅 ， 让蛋液平铺在锅里 ， 如图 。
第六步：待蛋液底层凝固 ， 表面还有一些湿润的时候 ， 用铲子由一边开始 ， 把蛋饼卷起来 ， 如图 。 （第一次卷的时候 ， 如果形状不太完整没有关系 ， 接下来会越卷越好的 。 ）
第七步：把卷好的蛋卷推到边上 ， 再倒入三分之一的蛋液铺平 ， 如图 。
第八步：照第六步 ， 待蛋液底层凝固时 ， 由已经卷好的那一边开始 ， 再次把蛋饼卷起来 ， 然后靠到边上 ， 如图 。
第九步：把剩下的蛋液倒入锅中铺平 ， 如图 。
第十步：最后一次将蛋饼卷起来 ， 然后把收口处朝下 ， 再加热一会儿 ， 如图 。 （如果担心里面不太熟 ， 还可以再把每个面都再多加热一会儿 。 ）
第十一步：做好后取出切块即可食用 。
多说几句：
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