紫燕食品接受上市辅导，家族企业或成第4家卤味上市公司新京报记者从上海证监局官网获悉

新京报采访人员从上海证监局官网获悉，上海紫燕食品股份有限公司（简称“紫燕食品”）近日已与广发证券签署上市辅导协议，并向上海证监局报送辅导备案材料。如果后续顺利挂牌，紫燕食品将成为我国第4家卤制品上市公司。

与卤制品龙头以“鸭”取胜不同，紫燕食品主打“鸡”产品。紫燕食品副董事长桂久强曾公开表示，到2025年，紫燕食品拟开店1万家。业内指出，紫燕食品等家族式企业上市可能出于融资需求，也可能是为企业长期发展获得更健康的股权架构做准备。但扩张并非没有风险，随着好区位越来越稀缺，门店盈利可能会遇到瓶颈，想要保持一“鸡”独秀的优势还需下更多功夫。

紫燕食品接受上市辅导，家族企业或成第4家卤味上市公司。

家族式企业接受上市辅导

资料显示，紫燕食品是国内知名的佐餐卤制熟食企业之一，主要产品为以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及其他蔬菜、水产品为原材料的卤制熟食，旗下品牌包含紫燕百味鸡等。

此次，紫燕百味鸡所属的紫燕食品是在7月14日与广发证券签署上市辅导协议，并向上海证监局报送辅导备案材料。若后续顺利挂牌，紫燕食品将成为继周黑鸭（港股）、绝味食品、煌上煌后的第4家国产卤制品上市公司，也是第3只A股卤味股。

从股权结构来看，紫燕食品可以算是一个典型的家族式企业。辅导材料显示，紫燕食品前5大股东分别为宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）、钟怀军、邓惠玲、上海川沁企业管理合伙企业（有限合伙）和戈吴超。其中，钟怀军和邓惠玲为夫妻，宁国川沁的执行事务合伙人钟勤川和上海川沁的执行事务合伙人钟勤沁则为他们的子女，而另一大股东戈吴超系钟勤沁的丈夫。上述5人直接及间接合计控制紫燕食品88.58%的表决权，共为紫燕食品实际控制人。

北京商业经济学会常务副会长赖阳告诉新京报采访人员，家族式企业在起家的时候有一定优势，团队比较团结，且不会对投入付出和直接回报过于计较。如果向好发展到一定程度后，一定会演变成现代企业的治理结构，采用专业的职业经理团队等方式来运营。

但家族式企业需要注意的是，若过多家族成员参与到企业的运营管理中，可能会影响专业的决策和发展。 “如果家族成员持股比例较高，即便是委托专业团队，也可能在决策时出现话语权过度集中的现象。但任何事情在讨论中，有更多不同的声音，才能做出更理性的判断。 ”在赖阳看来，家族式企业决定上市，其实也是准备对股权进行稀释调整，使企业在长期发展中有一个更健康的股权架构。此外，企业上市可能还有两方面诉求，一方面是如果有比较好的股价，持股团队能得到较好回报。另一方面是融资，可能有新项目需要资本支持。