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烹饪|美食分享：腊肠蒸南瓜、简易辣白菜、快手炒猪耳的做法


腊肠蒸南瓜
烹饪|美食分享：腊肠蒸南瓜、简易辣白菜、快手炒猪耳的做法
本文插图
材料： 腊肠 、南瓜、剁椒、蒜、生油 、蚝油、白砂糖、香油、香醋
做法：
1、南瓜切块洗净 。 腊肠和蒜分别切碎 。
2、1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 1勺白糖 ， 1勺香醋 ， 1勺剁椒 ， 少许香油调成酱汁 。
3、盘内放入南瓜块 ， 腊肠蒜末倒在南瓜上 。 淋上酱汁盖好盖子 。
4、入锅蒸7分钟焖3分钟 ， 撒上香葱即可 。
简易辣白菜
烹饪|美食分享：腊肠蒸南瓜、简易辣白菜、快手炒猪耳的做法
本文插图
食材：白菜1000g、苹果1个、葱适量、姜适量、蒜适量、虾酱1勺、白糖2勺、辣椒粉2勺、辣椒酱2勺、盐适量
做法：
1)白菜择去烂叶洗净备用
2)白菜用盐腌10个小时 ， 攥干水分
3)梨子苹果切成丝；葱姜蒜剁末
4)加入1大勺虾酱、2勺白糖、2勺辣椒粉、2勺辣椒酱和白菜拌匀
5)放入密闭的容器里 ， 冰箱冷藏40个小时后就可以
快手炒猪耳
烹饪|美食分享：腊肠蒸南瓜、简易辣白菜、快手炒猪耳的做法
本文插图
【烹饪|美食分享：腊肠蒸南瓜、简易辣白菜、快手炒猪耳的做法】
食材:
黄瓜2只 ， 猪耳朵1只 ， 青红椒各1个 ， 葱姜蒜各10克 ， 生抽20克 ， 老抽8克 ， 料酒15克 ， 十三香适量 ， 食盐适量
做法步骤:
1:黄瓜洗干净切块 ， 青椒红椒切块儿装盘备用
2:超市里买来的猪耳朵 ， 切成条状 ， 装盘备用！买卤好的 ， 用起来比较方便 。
3:锅中放油 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 猪耳朵炒出香味！可以多煸炒一下 。
4:炒大约不到一分钟 ， 加入少许料酒和生抽炒匀 。 主要为了去腥和提鲜 。
5:炒香之后 ， 放入切好的黄瓜和辣椒 ， 一起翻炒！
6:再适量加一些老抽提一下颜色 。
7:加少许食盐和13香炒匀即可 。 #腊肠#南瓜#白菜收藏
快手炒猪耳
食材:
黄瓜2只 ， 猪耳朵1只 ， 青红椒各1个 ， 葱姜蒜各10克 ， 生抽20克 ， 老抽8克 ， 料酒15克 ， 十三香适量 ， 食盐适量
做法步骤:
1:黄瓜洗干净切块 ， 青椒红椒切块儿装盘备用
2:超市里买来的猪耳朵 ， 切成条状 ， 装盘备用！买卤好的 ， 用起来比较方便 。
3:锅中放油 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 猪耳朵炒出香味！可以多煸炒一下 。
4:炒大约不到一分钟 ， 加入少许料酒和生抽炒匀 。 主要为了去腥和提鲜 。
5:炒香之后 ， 放入切好的黄瓜和辣椒 ， 一起翻炒！
6:再适量加一些老抽提一下颜色 。
7:加少许食盐和13香炒匀即可 。


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