烹饪|最适合夏天的快手面包，一次发酵特省事儿，柔软拉丝，太好吃了
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夏天到了 ， 温度高了 ， 有很多让人不愉快的事儿 ， 比方天气太热 ， 动不动就出汗 ， 要频繁的洗澡 ， 频繁的换衣服；也有让人高兴的事儿 ， 这么好的温度特别适合面团发酵 ， 休了两天年假 ， 在家里鼓捣各种好吃的 ， 我蒸大包子、蒸馒头都很顺手 。 前几天买的香蕉表皮有了黑点 ， 看着有点不新鲜了 ， 就用它来做个吐司来吃吧 ， 一次发酵的做法 ， 非常简单省事 ， 做上一个 ， 第二天的早餐就有了 ， 用它做三明治 ， 或者搭配火腿鸡蛋来吃 ， 都非常的美味哦 ， 下面我将做法和小伙伴分享一下 ， 喜欢吃面包的别走开哟 。
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适合夏天的快手面包 ， 一次发酵特省事儿 ， 柔软拉丝 ， 太好吃了 。 其实想要做出好吃的面包 ， 必须要有一个搭配合理的方子 ， 这次的吐司我参照了二狗妈妈的配方 ， 适当做了改良 ， 用香蕉泥、鸡蛋液和牛奶来代替水和面 ， 吃起来口感软软的 ， 烤出来的面包一股香蕉的香味儿 ， 因为孩子喜欢吃软一点的面包 ， 所以这个面包口感很是绵软 。
做面包 ， 很多人都很纠结 ， 是否要揉出手套膜 ， 是否要二次发酵 ， 其实只要简单顺手 ， 口感美味 ， 做法并不是约定俗成 ， 有一定之规的 。 一次发酵的面包省下很多的时间 ， 口感也不亚于二次发酵的 ， 喜欢偷懒的小伙伴值得一试 ， 这个配方量可以做一个450克吐司模具 ， 请小伙伴参考 。
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【烹饪|最适合夏天的快手面包，一次发酵特省事儿，柔软拉丝，太好吃了】
【香蕉吐司】
【食材】香蕉泥180克 ， 鸡蛋液30克 ， 牛奶140克 ， 高筋面粉280克 ， 盐2克 ， 酵母3克 ， 黄油12克 。
【做法步骤】1、准备所需要的食材 。
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2、香蕉去皮 ， 称取适量的果肉 ， 捣成泥后放入面包机内桶 。
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3、放入盐、鸡蛋液和牛奶 。 （牛奶和鸡蛋是从冰箱保鲜现取的）
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4、倒入高筋粉和发酵粉 ， 揉一个程序 ， 约20分钟 。
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5、倒入黄油后 ， 再揉20分钟 ， 揉成一个光滑的面团 。
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6、面团不用发酵 ， 从面包机中取出 ， 分成4个面团 。
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7、取出一个面团 ， 擀成牛舌状 。
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8、从上至下卷紧 ， 放入模具中 ， 发酵至8分满 ， 抹上一层蛋液 。
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9、柏翠烤箱提前预热155度 ， 放入烤箱中下层烤45分钟 。
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