小畅说美食|入伏后，我家一周喝2次的汤，清甜爽口还健脾胃，比绿豆汤还好
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导语：入伏后 ， 此汤我家一周最少喝2次 ， 清甜爽口还健脾胃 ， 比绿豆汤好
在夏天我们不仅是要吃可以帮助清热解暑的食物 ， 而且还要适当吃一些对于健脾胃有帮助的 ， 这样身体才会更加健康 ， 花旗参瘦肉汤便是我家在入伏后会喝的一种 ， 一周最少喝2次 ， 对于健脾胃有着非常好的帮助 ， 这样做的汤比绿豆汤还要好 ， 微微带有清甜的口感 ， 让家人也会更加喜欢 ， 在热天坚持喝花旗参瘦肉汤 ， 对于我们的身体也会有非常好的帮助 ， 大家当然不能错过了 ， 这款花旗参瘦肉汤简单好做 ， 价值还丰富 ， 我会在下面的食谱中将做法详细分享给大家 ， 学会后记得给家人吃 。
花旗参瘦肉汤的做法：备用食材：瘦肉200克 ， 花旗参半纸杯 ， 枸杞子25粒 ， 桂圆肉10粒 ， 食盐少许 ， 水适量；
制作过程：第一步 ， 桂圆肉、花旗参和枸杞子 ， 分别准备出需要的量 ， 事先用清水淘洗干净 ， 并且用温水浸泡一会 ， 瘦猪肉一块；
第二步 ， 用清水冲洗干净后 ， 将瘦猪肉切成稍微薄一点的片 ， 控一控水 ， 待将所有的食材都准备到位后 ， 便可开始煮汤；
第三步 ， 准备出炖盅 ， 将所有处理好的食材一同装入在炖盅中 ， 同时在炖盅中加入差不多3碗清水 ， 注意水别加满了 ， 留点空隙便可 ， 加上炖盅的盖子；
第四步 ， 在蒸锅中一次性加足水 ， 隔水放入装有食材的炖盅 ， 加上锅盖开始炖煮 ， 待大火将其煮开后 ， 便可转为中火继续慢慢炖；
第五步 ， 差不多一个小时的时间 ， 将汤炖好后 ， 盛出来 ， 根据个人的口味加上点食盐调味 ， 便可享用 。
小编总结：花旗参瘦肉汤有着非常好的滋补作用 ， 花旗参是一种药材 ， 适当吃对于补气、健脾胃等都有很好的帮助 ， 将其与瘦猪肉做搭配炖汤 ， 整体的口感和价值都非常丰富 ， 这碗汤我在入伏后 ， 便会坚持一周给家人喝2次 ， 补充身体基本的所需 ， 在热天喝比绿豆汤还要好 ， 这份汤因为添加了桂圆肉和枸杞子的缘故 ， 会带有淡淡的清甜口感 ， 喝起来非常美味 ， 大家也别错过了喝 ， 这款花旗参瘦肉汤的做法其实并不难 ， 大家掌握好其中的方法和技巧便可轻松搞定 ， 以后想吃了便可随手做 。
烹饪小技巧：1、花旗参、桂圆肉和枸杞事先用清水冲洗干净 ， 洗去浮尘 ， 吃着更加干净卫生 ， 所有的食材记得要事先放入在温水中浸泡一会 ， 更易将其煮好 ， 其中的价值也会更加充分释放 ， 浸泡药材的水可以直接用来煮汤；
2、瘦猪肉可以用鸡或者是猪骨来代替 ， 不过记得如果用鸡肉炖 ， 其中的油脂需要滤出 ， 否则吃着太肥腻了 ， 瘦猪肉可以切片亦可将其剁碎 ， 只喝汤便可；
3、炖汤的时间比较长 ， 所以一次性需要加足水 ， 记得炖汤不能太早加盐 ， 在出锅后再加盐便可 ， 过早加盐容易将猪肉中的蛋白质凝固 ， 不易将其溶解 ， 这样便会影响汤的价值 。
【小畅说美食|入伏后，我家一周喝2次的汤，清甜爽口还健脾胃，比绿豆汤还好】入伏后就要这样喝汤 ， 价值高味道佳 ， 做法还非常简单 ， 如果你认为这道汤的做法还不错 ， 欢迎收藏起来学习 ， 或者是将其分享给更多需要的人！
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