烹饪|武汉主妇晒一周早餐，网友：能干，这厨艺可以去开早餐店了( 二 )
牛奶里面加入一包每日坚果 ， 口感更丰富 ， 营养也更全面 ， 孩子特别喜欢 。
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蕾丝蛋卷 ， 低筋面粉50克 鸡蛋1个 白糖10克 牛奶30克混合调成面糊 ， 放入裱花袋中 。 裱花袋剪很小一个口子 ， 从左到右画圈挤入平底锅 。 微小火煎10秒钟 ， 可以用刮刀轻松挑起 ， 翻面再加热几秒钟 ， 起锅 ， 卷起来即可开吃 。 刚刚煎好的蛋卷口感有些软糯 ， 香香甜甜的 ， 特别好吃 。
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第五天早餐：爱心蛋包饭+牛奶
这款早餐 ， 其实就是把炒饭用蛋白和蛋黄煎的爱心蛋饼包起来 ， 既营养又好看 ， 只要花点小心思 ， 剩米饭立马变身营养早餐 ， 就连挑食的孩子都爱吃 。
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爱心蛋包饭 ， 蛋黄和蛋清分离 ， 蛋黄中加入1勺清水 ， 半勺玉米淀粉 ， 拌匀 。
蛋白搅散 ， 备用 。 不粘锅预热 ， 刷一层油 ， 倒入蛋黄液 ， 轻轻晃动锅子 ， 让蛋黄铺满锅底 ， 用小火慢慢煎熟 ， 翻面再煎3~5秒钟 。 取出蛋黄饼皮 ， 用压花小模具压出喜欢的小图案 ， 取出备用 。 把蛋饼放入锅中 ， 开小火 ， 锅子微微变热后 ， 每个小爱心孔洞里用小勺子舀上蛋白 ， 小火煎至蛋白凝固 。 翻面再煎3秒钟 ， 爱心小花被就做好了 ， 取出备用 。
然后炒花饭 ， 我是用昨天晚上剩的玉米藜麦饭炒的 ， 加入了腊肠和黄瓜 ， 把炒好的花饭放入蛋饼里 ， 然后蛋饼盖过来 ， 上面摆上小爱心装饰一下 ， 是不是很好看呀！
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第六天早餐：新疆大列巴+白煮蛋+五谷营养豆浆+小番茄
白煮蛋特别简单 ， 我是用的早餐机随便煮的 ， 冷水下锅 ， 开火10分钟 ， 关火焖5分钟 ， 起锅 。
五谷豆浆 ， 食材有花生 ，玉米 ，黄豆 ， 红豆 ，红枣 。 其中玉米 ， 花生 ， 红枣都自带甜味 ， 这款豆浆不用放糖 ， 自然甜 ， 女儿特别爱喝 。 用的豆浆机预约打的 ， 晚上睡前把食材放进去 ， 一键搞定 ， 全程不用管 。
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这个新疆大列巴是买的 ， 外酥里软 ， 满满的果干 ， 很香很好吃哦！
这种大列巴是用纯牛奶和面 ， 啤酒花和酵母发酵的 ， 低糖低脂 ， 是最近全网很火的健康减脂食品哦 。 平时不爱吃坚果的老公 ， 居然特别喜欢吃这种大列巴 ， 这几天他在单位加班 ， 每天早餐都吃它 ， 昨天还打电话回来催着我再买几包回来呢！
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第七天早餐：牛肉酱拌面+牛奶
夏天天热 ， 最适合吃拌面 ， 煮熟的面条 ， 配上蔬菜和鸡蛋 ， 再加点香菇牛肉酱拌一拌 ， 一碗香喷喷的酱牛肉拌面就做好了 ， 酱香浓郁 ， 筋道又滑爽 ， 大颗粒的牛肉嚼起来特别香 。
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香菇牛肉酱拌面 ， 既营养又顶饱 ， 不烫嘴 ， 不出汗 ， 比吃热面强多了 。 女儿说：面条这样做 ， 天天吃都愿意 。
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做法特别简单 ， 先把鸡蛋摊成薄饼 ， 切成细条 ， 黄瓜切丝备用 。 挂面煮熟后捞起来 ， 放入碗中 ， 加入鸡蛋 ， 黄瓜丝 ， 调入1勺生抽 ， 1勺香醋 ， 1勺玉米油 ， 2勺香菇牛肉酱 ， 拌匀即可开吃 。
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