完美食代减脂代餐|这些减肥海产品挨个吃，减肥瘦不停！水产品的营养价值

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水产品的营养价值对我们的身体还是很重要的。所以，要每天补充水产品。中国居民膳食平衡宝塔（2016）建议每日的水产品用量是40~75克。

（图源：摄图网）
水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。
包括：
(1) 捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品。
(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。
水产品蛋白质含量较高，脂肪和碳水含量较低，矿物质含量在1.0%-1.5% 之间，其中钙、钾、锌、硒和碘含量非常丰富。从高蛋白，低碳水的营养组成上来说，是很适宜减脂期的食材。
海产食材主要分为鱼类，海藻类，贝类。我们一起来看看它们的减脂情况吧。

鱼类
鱼类的营养价值

（图源：摄图网）
鱼类的蛋白质含量约为15%~20% ，平均18%左右；碳水化合物含量较低，约1.5%左右，有些鱼不含碳水化合物，如鲳鱼、鲢鱼、银鱼等；脂肪含量约为1%~10% ，平均5%左右；是维生素A和维生素D的重要来源，也是维生素E的一般来源；矿物质含量为1%~2% ，其中锌的含量极为丰富，钙、钠、铝、钾、镁，碘含量也较多。
ω-3脂肪酸
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60%以上，多为ω-3系列脂肪酸。这样是鱼类可以帮助我们减脂的原因之一。

（图源：摄图网）
ω-3脂肪酸家族成员，主要为α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
ω－3脂肪酸，这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪， ω-3脂肪酸家族成员，主要为α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。它可抑制你的食欲，防止脂肪在体内的堆积。

（图源：摄图网）
因为脂肪消化所需要的能量比蛋白质和碳水化合物都大， ω－3脂肪酸存在的食物在胃里留存时间比无脂或低脂食物留存时间长，胃的工作时间也会相应延长，促进肠道分泌出一种叫做肠促胰酶肽的激素，会给大脑发出停止进食的信号。简单来说，就是含ω－3脂肪酸的食物消化时间长，抑制食欲。
因为ω－3脂肪酸需要帮助维护全身75万亿个细胞的细胞膜，使它们保持完整和发挥正常功能以及头发、指甲、关节和皮肤的健康。所以，它的高利用率决定了它虽然是脂肪，但是不会以脂肪的形式存在于身体里。
高蛋白，低碳水，脂肪还可以帮助减脂的食材，我们为什么不吃它？！给大家介绍含ω－3脂肪酸最多的5种海洋动物吧。
1、沙丁鱼

（图源：摄图网）
是一种细长的银色小鱼，肉质鲜嫩。现代研究发现，每3盎司(85克)的沙丁鱼中约含有1950毫克的ω－3脂肪酸。这种小鱼既可鲜食、干制、熏制和腌制，也可制成番茄沙丁鱼、洋葱沙丁鱼等美味珍馐。

完美食代减脂代餐|这些减肥海产品挨个吃，减肥瘦不停！

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