儿童饮食|明天给娃做什么吃？这有份操作简单，既饱腹又营养的食谱，快收藏
提起早餐吃什么 ， 你会想到什么？米粥、吐司片、面条、馄饨、蛋饼？
吐司片是我家早餐桌上常出现的食材之一 ， 也用它做过好多早餐食谱了 。 但我今天还是要给大家带来吐司片的第N+1种做法——粗粮三明治 。
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都说“精粮养不出壮儿” ， 在宝宝的辅食中适当添加点粗粮 ， 可以弥补精白米面中缺乏的B族维生素和膳食纤维 ， 对缓解便秘、提高免疫力非常有帮助 。
《中国居民膳食指南》中也提到 ， 饮食应遵循“食物多样、谷类为主、粗细搭配”原则 ， 适当添加些粗粮 ， 是均衡膳食的基本原则 。
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红薯、紫薯作为粗粮的一种 ， 口感比较细腻甜糯 ， 宝宝的接受度相比于其他的粗粮要高出许多 。
它们可以给娃补充很多粗纤维 ， 有防便秘、助通便的效果 。 此外 ， 它们富含的维生素C还可以更好的促进钙质、铁质的吸收 ， 有提高免疫力的作用 。 紫薯还含有红薯中没有的花青素和硒元素 ， 这两种营养物质对人体健康是大有益处 。
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红薯、紫薯去皮切小片 ， 蒸熟后捣烂成泥 ， 涂抹在吐司片上；小火煎熟煎香 ， 好吃营养又低脂 ， 外表裹上的满满一层蛋液 ， 不仅提香 ， 营养也更上一层楼 。
粗粮三明治参考月龄：12个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备：吐司片、紫薯、红薯、鸡蛋
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制作方法：
1 紫薯、红薯分别去皮切小块 ， 放入锅内蒸熟 。
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2 蒸熟后的紫薯、红薯分别压成泥 。
紫薯水分比较少比较干 ， 压成泥的过程中 ， 可以加一点牛奶调和一下；如果是大宝宝、大人吃 ， 紫薯红薯出锅后可以放点白砂糖或者炼乳增味 。
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3 鸡蛋敲入碗内 ， 打散打匀备用 。
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4 取一片吐司片 ， 依次涂上紫薯和红薯 ， 然后抹平表面 。
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5 再盖上一片吐司片 ， 涂上紫薯、红薯 ， 继续抹平表面 。
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6 最后表面盖上吐司片 ， 放到蛋液中每一面都裹上鸡蛋液 。
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7 热锅刷油 ， 将粗粮三明治放入锅中 。
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8 开小火煎至底部凝固后翻面 ， 上下左右前后6面都煎到 ， 熟透后出锅 。
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【儿童饮食|明天给娃做什么吃？这有份操作简单，既饱腹又营养的食谱，快收藏】9 对角切开 ， 再切成适合宝宝大小的块状即可 。
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